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常大主厨回来时，一脸肉痛。
按他的话讲，暴殄天物。采菜也有讲究的，有的需要连根，有的需要留下根的。
刚好这几天阴雨冷天，桑木兰慵懒不想落地，都由丁文到菜园里摘菜的。咱哪管这么多，厨房里有菜吃就行了，丁文对常大主厨的“苛刻”说法，只能嗤之以鼻。
这世上有痴狂之人，有的天生洁癖，容不得半点灰尘；而常知伟自然因职业病累成，对于入厨的器具、物样，看在眼里，计在心里。但他的说教无疑具有现实的意义，丁文是这么想的，至少下次不会有人让他进菜园子，乐得个轻松。
章守志以其商人的眼光，与常大主厨又有所不同，他不需要样样精，只需要样样贡献净利，所以章守志从菜园回来后，就开始耳目失聪，对于常大主厨提出的要求总不能全部满足。这青菜的事就是其中一桩，只得嘿嘿说从长计议。
桑春夫妇来了，见厨房里这么多人吓了一跳。
“老章，你们来了也支个声！”桑春分了支烟给章守志。章守志一直看着虞翠花，见推辞不过，接过烟后撗在鼻端，不敢叼起。而常知伟接了烟就点起，滋地吸了一口。
看大舅俩人还卷着裤管，脸上还淌着汗，估是忙乎山上的麦地刚回来。桑木兰去倒了几碗开水给了众人，
常知伟喝了口，连忙扔掉烟，先是到门口咕噜地漱口去。
难道常大主厨点子背，喝开水也塞牙缝？常知伟喝下了一碗，转回来又要了一碗，坐在圆桌旁感叹。“没想到这海岛有这样清冽的井水呀！章老板，这三天试厨，我呆在这儿了。”
“好啊。我和翠花也顺便在这里渡蜜月了，在丁老弟这儿噌几天饭。”章守志大口一张说。却见虞翠花扔来一个白眼，转而讪讪笑着。
“小丁、木兰，到时候将鱼钱的帐算到老章头上啊。”虞翠花笑着对俩人说。
“那是自然，咱们也算奉旨出来混吃的。”
章守志说得众人哈哈笑起。
中午蒸的是荷香饭，三成糯米、七成大米，用荷叶垫放在蒸笼中。那常知伟见了直皱眉头，索性出了厨房眼不见为净。
大舅妈在厨房里忙起。而桑木兰去给他们安排房间了。
四个大老爷们则在丁文的会客室泡起了茶。
红茶银骏梅，章守志说这是别人送领导的，转送他手里。干茶金毫很多，细如眉尖。色泽乌润，闻起來就有一股紅茶所特有的韵味。不过怎么泡法，丁文在上海倒学到一些。乡下没有功夫茶那套，只拿些其他东西替代。水烧到后开盖凉一会儿。
据说，沸水冲下这样极品的红茶。茶水会变酸的，却是八十度刚好。水冲到茶叶直漏下黄水的茶水，这第一泡自然淡些，有的不喝直接烫了杯。第二泡水冲下时，茶水色就不同了。呈桔红色。
入口时微涩却滑，咽下后回酣十足，却带红茶特有的韵味和别一股清新之味。
“这位小老弟通了一些茶道，茶是不错，这水更好。水分天泉水、雪水、井水，人人只要商品用水，不知道藏好。有说水新而味辣、水陈则味甘。老弟这水应该属于陈水。”常知伟抿了茶水，悠然地说，样子甚是陶醉。
桑春已经一口喝光了杯中茶，对于常大主厨的话不理解，却说不如山上的草根水，喝了不顶渴。
看着常大主厨将要发怒之状，丁文忍不住咧嘴笑了，对一个牛嚼牡丹的人说美食的精细，不如粗糙的大鱼大肉奉上吃个实在。在乡下的草根茶，冲个一铁桶放着，味甘而解渴，有时还顶个水饱。
“常师傅别介意，各人出发点不同，我个人也觉得大碗茶好喝。”丁文不想大家弄个尴尬当场。
常知伟非但没有生气，却朗声发笑，“小老弟你太小看我了，其实我家就在上山镇小湾村。”指桑春说，“这位老哥的话，其实我老爹经常囔囔。自从干上这一行，始终认为：不仅要吃得，还要吃得好，更得吃得精。”
同样一条鱼的做法，有的剁头去尾，有的做了不能入口，这不得不说是一种浪费。吃得精不仅食其味，还要保持营养。
吃食物最大浪费莫过于营养流失。丁文暗赞这常大主厨是痴得可爱，看他的胖脸顺眼多了。
“大兄弟，真有你的。”桑春对常知伟竖起了大姆指。
林雪芹打电话来说到村渡口，要丁文帮忙去拿东西。丁文只得将简易茶具交给了常知伟，匆匆赶到了村渡口。
上身穿着白色羊毛衫、下着蓝色牛仔裤的林雪芹撑伞站在渡口边，将衣袖卷起露出白晰的小臂，正用小手扇风。见到丁文仍穿着雨鞋扑噔扑噔地走来，便挥挥手。
“你搬家啦！”丁文见地上三大包，早知道推板车来，便背上了一包，双手各提一包。
“我以前不是对你说过要常驻这里么？现在文件和牌子都做好了，我可是来工作的。”林雪芹急走了几步，紧随在丁文身边。
对于林雪芹紧赶，丁文只得放缓了脚步