农历廿八早上,被爆竹声吵醒的高天原钻出温暖的被窝,翻开棉被,暖和的身体暴露在屋里干冷的空气中,感到凉冰冰的,抓过床脚的衣裤穿好,拉开窗帘,看到窗户玻璃上都结着一屋薄薄的雾气。
“阿妈早,我去跑步了!”母亲正在厨房做饭,高天原喝过温开水,推门出去,被清新冰冷的空气一吹,觉得整个头脑一醒,精神顿时振奋起来。
顺着村间小路跑了半小时才回到家里,在门前的空地上活动。
早饭后高天原搬出春联大全,裁好的红纸,毛笔、墨水,把红纸铺在方桌上,开始依样画葫芦写春联,虽然刚学了不到一年的毛笔字,笔法仍显生涩,但字体结构却是工工整整,写起来认认真真,一丝不苟。
爆竹声声辞旧岁,红梅朵朵迎新春。
东风吹出千山绿,春雨洒来万象新。
生意兴隆通四海,财源茂盛达三江。
山清水秀风光好,人寿年丰喜事多。
一家和睦一家福,四季平安四季春。
辞旧岁岁岁如意,迎新春春春快乐。
……
二十几副春联花了快半天时间才写完,有的是帮爷爷、叔伯们写的,有的准备送给左邻右舍。
爷爷是个老传统,看到高天原送来亲手写的工整春联,比他考试得了一百分还高兴,不住地夸奖他。
紧接着下午的时候把旧春联揭下换上新春联。
站在竹梯上用竹刷把旧春联刷掉,用毛刷刷上一层浆糊,再把春联贴在大门、窗户两边,还要给大门、窗户上贴上楹头。
站在梯上吹了这么久的冷风,脸上都冻麻了,耳朵上都没有感觉了,双手又是写字又是搬东西的,却是红通通、热乎乎的。
第二天就是农历廿九,今年农历十二月是小月,今晚就是除夕了。
大人们都在为除夕夜的年夜饭忙碌着,小孩子们则聚在一起开心地吃零食、看电视。
年糕早几天就蒸好了,把浸软的糯米用石磨磨成米浆,装入纯棉布袋,再把石磨盘压在布袋上,把水份挤出来,然后把米粉团放在面盆中,加入红糖或白糖,不停地用力地揉,直到把面筋揉活,粘性越足越好,把洗好的蒲叶放在蒸笼底,把米粉团放上,用力压成一个大饼状,上面插入红枣、花生,甚至蜜饯,把蒸笼放在锅内不停地蒸,锅里的水蒸干了,就断续添水,要好几个小时才能蒸熟,所以一般都要在灶里烧木柴;小孩子们最喜欢的花生糖也做好了,先把蔗糖熔化在锅里,再倒入到了壳的花生翻炒,让花生和糖液粘在一起,冷却后敲碎,就成了一块一块的香酥可口的花生糖了;切好的带鱼、鲢鱼、马鲛包上淀粉,放入油锅炸成香喷喷的炸鱼块;把鳗鱼剔除脊骨,剥去鱼皮,在案板上用板刀一直剁成鱼糜,抓起一团鱼糜,用调羹加入肉馅,用力挤出一只肉丸子,掉到锅里煮开的水里,再用竹笊子捞出来,就作成鱼丸了;牛肉、猪肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等都早已煮好冻内陶缸里,晚上祭完神直接热一下就行了;用糯米粉做的团团圆圆--圆圆的糯米团外面裹上一层碾碎的炒花生芝麻粉,已经摆上桌子;大红灯笼早已挂好,晚上只要插上电源灯笼就亮了。
傍晚时分,高天原帮母亲把楠木大方桌抬到屋前廊下,祭桌前端布下十只酒盅和十双筷子,两端是一对黄铜烛台,祭品正中间是一只盛满白米的红木小桶,木桶边沿插了一副筷子,中间交错插着刚折下来带着鲜绿叶子的竹枝,用红绳把筷子和竹枝绑好固定住,大米上面插着染红的鸭蛋、花生、红枣、橄榄等;小红木桶前面是一只只用开水捞过的生鸭,栩栩如生的盘着,嘴上插着一枝红花,鸭北上放着那块煮好的鸭血,鸭血上放着一把剪刀;接着从厨房端出一份份的祭品布在祭桌上,有年糕、水果、干菇、木耳、黄螺、炸鱼、猪肉块、花生糖……
把祖先神牌位前的香炉请到方桌上,敬上一炉香,酒盅上倒满清红酒,烛台上的蜡烛也点着,供着,大人在供桌前祈祷祝福。
供了差不多半个小时后,开始在供桌前的火盆上烧元宝纸,把香炉上的供香也取下放入火盆,同时焚烧的还有换下的旧春联、纸香炉袋、供香脚等,烧完后取酒盅上的清红酒洒入火盆,最后燃放鞭炮,仪式完成。
完成全部仪式后才可开始年夜饭,一家人欢欢喜喜地围坐在一起,开开心心地吃着热气腾腾的鱼丸、筋道爽滑的鱼面、香酥可口的炸鱼、香糯可口的炒年糕、醇香扑鼻的香菇炖鸭肉、酒香缠人的醉兔……
母亲把温好的青红酒给每人都满上一盅,高天原一口干掉,长长地舒了一口气,弟弟高天平呡了一小口就放下酒杯,小妹妹高良瑾闻了一下酒杯就赶紧吐着舌头转过头去最新章节。
“好了好了,大家还是喝饮料吧!”母亲从厨柜里又取出一瓶两升装的百事可乐,给自己和孩子们都倒上一大杯:“可不能喝太多,小心肚子胀了。”
小妹抱着杯子吧唧吧唧的小口啜着,不时还抬头看一下母亲,高天平则咬着杯子吸溜一下喝掉半杯了。