,专靠拱吃蕨麻为生,个子很小,长不大,成猪也就一尺来长,猪肉鲜美,很嫩,或煮或炒都可以。藏民用烤全猪,招待最尊敬的宾客。你们不知道,小平同志有一年来我们甘肃,就专门要了一道“烤蕨麻猪”。现在,你们面前的这一道菜就是“烤蕨麻猪”。
吴天放尝了一口,果然是焦香脆嫩,与省的猪肉大为不同。
因为已经喝了不少的酒,吴天放想再尝尝吧,却没了胃口。
这时,吴部长说:“服务员,上敦煌黄面!”
几个师傅就闻声走了进来,在贵宾厅的一角支起了锅灶和案板。看样子是要现场*作了。只见拉面师傅双手舞动着一块淡黄『色』的面团,时而抻拉成长条状,时而旋转拧成麻花状,象变戏法一样,将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉。小丁有些兴奋地说:“这才是真正的龙须面!”
师傅将拉好的龙须面下锅煮熟后,面『色』黄亮,乘热拌上香菜,敦煌黄面就做成了。每人一小碗。吴天放吃起来感到真的是开胃去腻,清热解烦,食欲大增。
孙局长告诉大家,说莫高窟宋朝壁画上就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。
吃罢敦煌黄面,刘秘书长又提议喝酒,吴天放说坚决不再喝了。他已经感到头晕眼花,看人都是双影的。
吴部长说:“那好吧,吴老弟是自家人,酒就不再勉强了,来日方长嘛。这样,孙局长,一会儿你去吴老弟他们先前住的宾馆,把手续给办了,东西都拿过来。让吴老弟他们在嘉屿关宾馆休息。”
孙局长说:“好,我这就去办。”
吴天放说:“不必了,不必了。酒钢酒店的条件挺好的,我们这就过去,明天我们就要去敦煌了。”
吴部长说:“吴老弟,嘉屿关宾馆是咱市委的招待所,你们还是在这里休息的好。另外,明天,由孙局长派越野车送你们到敦煌去参观。如果我没有其它事情,我也过去陪你们。”
吴天放说:“唉呀,我们已经非常感谢了。明天你们忙你们的,我们只是出来随便看看,不用陪的。”
孙局长说:“那可不行,市委领导已经下命令了,你总不能让我违反纪律吧!”
没办法,就由他们去罢。
吴天放实在是太晕了,回到他的那个套间后,倒头就睡了过去。!~!
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