品味春韵
花开柳绿燕归,
鹰翔鱼跃风和;
蓝天白云筝风流,
高山流水歌一曲。
等闲吟得春一首,
转眼忽觉意无穷。
谁将春光留住,
敢叫岁月无愁!
对于诗,我不善吟,更谈不上创作。然而,喜欢文字的我,站在高山之山,环顾四野,看着那连绵不断的茶园抑制不住兴奋的绿,一种快意有如重现活力的溪水从心间跳跃而出;桃红李白的茶园中,蜂飞蝶舞。仰望晴空,鹰翔白云间,时有风筝如燕舞;俯瞰夜郎湖,鱼跃碧波展,波光耀七彩;云收雨霁露迎霞,山高水长歌有韵,春风中,人欲醉。忽想把春留,敢叫岁月诗意浓!
面对朋友,毫无顾忌地冒了冒文人酸气。朋友闻我吟唱,轻声道:“春天是可以留住的”。我问怎样才能留住春天?朋友笑了笑说:“你看看这满山遍野的茶绿,再好好想想,就明白了!”我又仔细地看了看这绿得晶莹、绿得翡翠、绿得醉人、绿得坚定的茶园,也没想到如何才能把春天留住。
朋友带我看看他家作坊中手工制茶的过程。制作过程的讲究自不必多言。朋友介绍说,春茶无论怎样制作,关键是要能喝出春天的鲜味来。我“啊!”了一声。朋友继续介绍说,真正的龙井、峨眉毛尖等名茶的制作,都是手工的。手工制作,对于保持茶叶原有质量大有好处。当然,这得有丰富的制作经验,能掌握制作环节中的很多技巧才行。虽然这种制作提不了毫,看上去没多少卖样。但泡出来的茶,鲜味浓,春气也浓,营养含量丰富。所以朋友说他家的高品味的茶,走的是手工制作的路。如果明前茶、清明茶采用机制的话,制出来可能形状好看,泡出来绿得透亮,但只要细品,味道或多或少还是比不上手工茶。说话间,朋友给泡上了一杯新制作的明前茶,待叶伸水绿时,我端起来一品,淡淡的春香在舌尖上舞动着,起伏悠然,情趣雅致,接着慢慢地滑入肺腑,浸入每一个细胞。慢慢的,一种身心舒展开来的悠然感似霞光渐露;再品上一口,感觉上有一种返老还童的梦萦绕全身。朋友说第二开茶,春意浓浓的感觉才会上来。喝完第一开,续上水,过了一会,茶色更绿了,茶香飘起,丝丝萦怀。再品,其茶味让人有如顺着岁月之河滑进了春天更深处之感。
但是,泡出来的茶叶之色,开始虽绿,再继水后,会渐次变黄。因此我说,在不添加绿色素的情况下,如能让茶叶泡过后还保持鲜绿,色、香、味、形俱全,那就更好!朋友说这能做到,只是得多费些功夫。
说着,朋友给我换上新茶,再泡,品之。如其所说。我为此兴奋地说:“这才叫品味春天!”朋友笑笑,一脸的自信。
不过,其包装设计与茶质品味还不相匹配。因此我建设,那有着地域文化品味的商标上的山形洞府,应从黑色改成绿色。那个行书体的茶字,应改为美术体。“茶”字的“草”头应用两颗茶芽替代,让人一看就会感到春意犹在眼前。而“茶”下方的“木”字应设计为鲜活的茶树形状。“茶”字中间的“人”字应设计成仰睡如醉状,嘴含“茶芽”。朋友觉得此设想不错,手屈一指而赞!我说,如能这样,不要说品茶,就是看到这样诗意的设计包装,爱喝茶的人,一看就觉得别有创意,心里敞亮。再加上茶叶色、香、味、形皆具,在科学的冷藏条件下,茶泡出来后,不论从外观、茶色、香型、口感上,四季都能品出春天的味道来,那就是了不起的好茶,就会很快在市场上打出一片喜人的天地。