原本就是用来泡新绿茶的，看着秦安拿来泡老茶，心里早已经踏实，觉得随时可以说破他连绿茶老茶的冲泡方法都分不清楚，还来玩茶艺？没有想到秦安却随机应变，不只懂得泡，连解说的茶诗都随口能改。
茶艺表演时，最有观赏性的还是凤凰三点头，跑着老茶要高冲水，而且是提着颇有些份量的滚烫的水壶三起三落，难度不
“小兄弟，你要是把握不住，还是我来吧，这水要是溅到旁人身上，那可是一起一个泡！”曾洪明伸手来接，他觉得不能再让秦安表演下去了。
秦安根本不管曾洪明探过来，拦在茶杯上的手，直接起高冲水，滚烫的开水带着蒸腾的热气，如一条白龙浇灌而下，吓得曾洪明连忙缩手。颇为狼狈。
“你，”曾洪明气急。秦安这样做，摆明了没有把他放在眼里，一口一个曾老师，下手却是毫不容情。
“曾老师，你得守客人本份啊，是你要来摆茶，我接了，你还是好好看着吧，我要真出了岔子。你再给我指点指点。”秦安对他没有什么好客气的，难不成你来捣乱。我还得惯着你？
秦安将茶砖十二泡，每一泡分出五杯给看客们和曾洪明喝了，最后留了十二杯颜色各异的茶放在茶盘之中。
“各位应该已经尝了出来，茶味陈而纯重，汤色纯正，仔细看有金边挂在杯沿上，入口香滑。能让唇齿留香，回味无穷。这正是三十年茶砖的味道，此茶乃本茶楼镇店宝茶，整个丰裕县也非常罕见”大家也看到了，我虽然只是一个少年人，但也懂得些许差异，大家日后来茶楼，还可看到更精彩的三十六道功夫乌龙茶表演，那就不是我能够献丑的了。”秦安当然不会错过这时最佳的广告机会。
茶是好茶，即使不懂茶的人，闻着那股香味与众不同，也知道这茶了不得，秦安说的市价五千以上只怕并没有多少水份，当即有人感叹起来，这茶楼开得专业。
王国权和曾洪明的脸色极其难看，他们原来找了人调查过，这茶楼根本没有请茶艺师，懂得点茶艺的李淑月只是新手，要挑刺很容易，谁知道半路跳出这么一个小孩来，架子十足，无可挑剔，最重要的是手段老到，完全控制了局面。王国权原来打算等曾洪明力时在围观看中煽风点火，现在却完全没有机会。
“曾老师，我们茶楼的茶艺表演是否入得了你眼？”秦安笑着道，原来在老宅里一个人呆着，每日里不是看书就是喝茶，而且从在爷爷跟前耳濡目染，怎么会连曾洪明这一关都过不了？
曾洪明还是那副不置可否的模样，冷笑道：“来茶楼最主要的还是喝茶，茶艺表演只是末道，你们都是如此年轻的后辈，茶艺可以锻炼，但对茶的了解可是需要年月积累的，如果你们对茶叶缺乏了解，进茶的时候能进得了什么好茶？听我问你，螃蟹脚是什么？”
“在一些老茶树上的寄生物，颜色绿，晒干后为稽黄，类似小珊瑚，寄生枝干为节状，带毫毛，形如螃蟹脚，故此得名。”秦安回答道，螃蟹脚堪比冬虫，高价时能卖到一克近百元。
“东方美人是什么？”曾洪明又问道，他有信心难住秦安。一个开茶楼的，要是连茶叶种类都说不清楚，还有什么资格开茶楼？虽然秦安不足以代表茶楼，但他已经看出来了，秦安要是不知道，那两今年轻女老板，多半也不知道。
“月光白普洱茶，一面黑，一面白，犹如月光照茶，月光白采摘自造手法独特，秘而不传。”
曾洪明微微一怔，这月光白普洱才开始显露头角，这小孩怎么知逛他也是偶尔去了一趟景迈山才听说的。
“唐代名茶有哪些？”
“推蒙顶，湖常二州产紫笋茶次之，再有祁门方茶，邑湖含膏，骑火茶等等。
曾洪明见难不住秦安。只想着让秦安答不上来，问的问题已经和开茶楼毫无关系了，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶，什么时候茶成为七件事之一？”
“宋《梦梁录》，盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”
卓洪明气急，“6羽《茶经》是什么时候写的？”
“唐代宗永泰怨念初稿。德宗建中元年定稿。”秦安笑了起来，“曾老师，你总问我，现在轮到我问你了。”
曾洪明怔了怔，他在丰裕县小有名气，周围的人多半知道他是谁，他屡次三番还难不住一个小孩子，已经挺没有面子了，这时候却反而松了一口气，答了秦安几个问题，赶紧趁机下台，王国权的钱；他也不好。
“凤凰红茶砖里，凤凰头是朝左还是朝右？”
曾洪明愕然，他倒是知道凤凰红茶本站新抽土巨丽改为：肋肌旧姗敬请半临阅读！刚，厂众种茶砖极其罕丑少有，英国的川中茶就是采购的中口阶及红茶砖特制，但谁去留意过凤凰头是朝哪边啊？
“川宁茶里伯爵茶加了佛手相油，被称呼为伯爵茶，是因为哪位伯爵？”
曾洪明满头大汗，秦安却根本不给他太多思考的时间，一个个问题连番抛出，似乎是算准了曾洪明没有办法回答。
“川宁茶被指定为英国