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第二十四章 战鲸斗鲨(3 / 6)

珍贵水产。鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。鱼翅因其难得而身价不菲,但它并非特别有营养,或许和其他饮食相比较,它更是奢华和财富的象征。反正,这是有钱人的喜好,我们就攒着吧。

今天因为就只逮了一条抹香鲸,所以,王木木特别关照:

先取鲸腊:抹香鲸巨大头部骨腔内含有大量鲸脑油(无色透明液体),经压榨结晶可成为白色无臭成结晶体称鲸蜡,是很好工业原料,可制蜡烛、肥皂、医药和化妆品,亦可提炼高级润滑油。王木木要求与鲨鱼脂肪分别处理。

再就是抹香鲸的龙涎香:由于抹香鲸对巨乌贼的特别嗜好,它爱把巨乌贼一口吞下,但它又消化不了乌贼的鹦嘴。这时候,抹香鲸的大肠末端或直肠始端由于受到刺激,引起病变而产生一种灰色或微黑色的分泌物,这些分泌物逐渐在小肠里形成一种粘稠的深色物质呈块状重100至1000克,也曾有420公斤的。其最大直径为165厘米,这种物质即为“龙涎香”。它储存在结肠和直肠内,刚取出时臭味难闻,存放一段时间逐渐发香,胜“麝香”。龙涎香内含25%的龙涎素,是珍贵香料的原料,是使香水保持芬芳的最好物质,用于香水固定剂。同时也是名贵的中药,有化痰、散结、利气、活血之功效。但不常有,偶尔得到重50~100公斤的一块,便会价值连城,抹香鲸便由此而得名。

抹香鲸的肉,鲜美滑嫩,近似牛肉和鹿肉,高蛋白,不油腻,可鲜食。现在我们先苦后甜,今天鲨鱼肉,明天鲸鱼肉吧。

晚上,两顿合一顿了,每桌一大盆鲨鱼鱼唇鱼翅羹,每人一大碗红烧鲨鱼肉,为了维生素,每桌还有一盆头芽菜。

王木木说,大家放开了吃吧,从今天起,我们将天天有肉、顿顿有肉,而且是高蛋白的深海鱼肉。这肉好,鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。还有一定的抑制癌细胞的作用,除了防癌外,食用鲨鱼对于许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况,如风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等皆有明显的改善效果。

在古代,顿顿吃肉那可是贵族也不敢想象的事,一般百姓在过节时才会有荤腥。现在王木木让他们顿顿吃肉,而且是大碗肉,不是小肉丝、小肉丁。美啊,日子越来越美啦!

晚饭时,王木木发现有一些小孩的手有划破伤,一看,知道是对鲨鱼皮不了解的缘故,又再次强调了安全,要大家注意鲨鱼皮的特征,这个鲨鱼皮很奇怪,顺势捋,很滑溜,反个方向,它有倒刺,很扎手,所以,有木匠利用这特性来打磨木器,效果挺好,后来,“鲨皮”越来越少了,就开始出山寨版的了——沙皮了。

今天很辛苦了,大家忙完了自己的事就休息吧,明天还得战斗。

第二天,早饭用好,今天聪明了,反正我们是蒸汽船,有的是汽,烘的、煮的,鲨鱼肉备着呐,这就中饭了。

往东移了几十海里,等边三角形的陷井再次摆好,把烤得香香的鱼肉、把昨天攒着的一大桶一大桶的鱼血往海里倒。没多久,又凶又笨的大鲨鱼又来了。昨天是处女战,今天是回顾战,鱼是很笨的,但人是要进步的,所以,昨天的慌乱没了,一切,有条不紊,逮住的,也不等多少时间,这些金牌武士终于有在你们这帮小鬼面前显身手的机会了,抡起粗木棍使劲地砸,这样,工作效率高了,等待周期短了,产量大丰收了。晚上,一结算,一百二十条!而且,六点收工,七点全部处理好。

第三天,王木木想要鲸鱼,所以,这个等边三角形暂停,找啊找,结果,一天下来,每船两条大鲸鱼,都是抹香鲸,王木木笑得嘴也合不拢了。

就这样,一天鲨鱼,一天鲸鱼,越干越顺溜,越干越有劲,产量质量直线上升,连干10天,今晚,一结算,已经有58条鲸鱼和500多条鲨鱼了。王木木算了下,今年冬天的服装和一年的吃用开销都没问题了,早点回去吧,毕竟是试车,天堂岛的人紧张着呐、挂记着呐。好,通知了:明天返航!

次日,三条大船汽笛齐鸣,满载而归,胜利返航。

王木木看着大量的鲨鱼和鲸鱼,总觉得在品种上欠缺了点,虽然鲨鱼和鲸鱼的肉都很鲜美,但鲨鱼和鲸鱼这么大的鱼如上市,肯定是分割销售的,对于消费者来说,这个“鱼”的概念就淡薄了许多。望着大海,突然,站在船头的王木木看到大约1500米远的海面上有大片的深蓝偏黑暗色物体在快速的移动;过了个把小时,又多次看到这样的场面。王木木想,这么快速移动的中型鱼群,应该是金枪鱼吧。

金枪鱼是一种营养、健康的海洋食品原料,金枪鱼肉低脂肪、低热量,含有优质的蛋白质和其他营养素,所以,食用金枪鱼,有助于人体的新陈代谢;可以平衡身体所需要的营养;能有效地防止中老年人动脉硬化;能预防因胆固醇高引起的疾病;能提高记忆力和预防老年痴呆症;能预防贫血;能平衡体内水分。

金枪鱼可以制作成各种美食,生食、红烧、油炸、盐浸,还可以制成糟鱼。金枪鱼生食是极

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