一个月后，桦州城内最繁华的街中，出现了一座造型奇特的酒楼——七宝楼。。这座新盖起来的酒楼有三层高，雕梁画栋，飞檐微翘，独具匠心。
七宝楼被一分为二，两栋小楼无论是外观还是内部结构都是一模一样，二楼处用一座空中回廊连接，廊外挂着七盏大红灯笼，等到夜间便会被点亮，煞是好看。
这两座双子七宝楼，楼外都挂着一模一样质地的鎏金匾额，东边这座楼的匾额上写着“七宝私家菜馆”，两边门柱上挂着一幅迎客门联，左边是“一壶清酒两处闲人”，右边是“误落尘网徒留痴心”；西边这座楼的匾额上写着“七宝素菜馆”，两边门柱上同样挂着一幅迎客门联，左边是“清茶一壶闲人两处”右边是“尘网误落痴心徒留”。
楼内青石铺地，实木雕花楼梯，长桌软椅的隔间，桌子上都有一盆时令鲜花。二楼左侧是大雅间，右侧是小雅间，每个雅间都有一个好听的名字。店内的店小二穿着绣有七宝字样的统一服饰，干净利落。
开业这天，鞭炮齐鸣，宾客盈门。其实，早在几天前，桦州城的百姓就被七宝楼独特的建筑结构而吸引，之后七宝楼的店小二又在城中各个地方贴满开业的告示，大掌柜还亲自给桦州城中有头有脸的人物送去请柬。
“各位客官，欢迎光临！今日我们七宝楼开业，所有特色菜一律八折优惠大酬宾，限量供应，每样特色菜只有七十份。”一见有客进门，店小二就流利而热情地招呼着进店的客人。
“小二，你们这七宝楼都有什么特色菜呀？”最先走进来的一群人好奇地问道。
“客官，您请抬头往上瞧！”
顺着店小二手指的方向，客人们看到七宝楼二层的栏杆处，突然从上而下并排展开了两条竖幅，其他书友正在看:。只见三尺宽一丈长的条幅上赫然是字画兼备的菜单，上端龙飞凤舞三个大字“特色菜”，下面依次写着三杯鸡、双凤爊鸭、红烧鲤鱼、东坡肉、一品官燕、葵花鲍鱼、酸梅汤，字的旁边明显是功力深厚的画师用心画成的色彩鲜艳的菜式，因为光看画就有让人吃的**。
“店小二，你们这特色菜到底有什么特别之处呀？”有些客人觉得这七宝楼虽然气势宏伟，但菜单有些故弄玄虚。
店小二呵呵一笑，训练有素地指着竖幅上的菜单一道道给众人介绍道：“这三杯鸡乃是用炭火将鸡块和我们七宝楼秘制调料炖煮而成，传说在很久很久以前的不知哪个朝代，有一位宁死不屈的民族大英雄，他被敌国所俘，临死之前，一位老婆婆就带了一只鸡和一壶酒去狱中看他，好心的狱卒就把这只鸡切成块，在瓦钵之中倒上三杯酒，炖煮之后让大英雄食用。。之后，每逢这位英雄的忌日，百姓都用三杯鸡来祭奠他。英雄虽逝，但精神永存，这三杯鸡就是一位爱国大英雄的忠魂和百姓的爱戴之心的最佳体现呀！”
“真是如此？那我们也要尝一尝了！店小二，快将你们店里所有的特色菜都端上来！”有几位一同前来的客人见店小二说的天花乱坠，再加上菜单的吸引力，他们就想尝一尝是不是有店小二说的这么好吃。
“好嘞！客官您是要雅间还是要隔间？”店小二又接着笑问。
“雅间和隔间又有什么不同？”随后进来的客人发现这七宝楼内部和别的酒楼大不相同，大气中不乏雅致，宽敞中又有着紧致，在这里吃饭、饮茶，的确是赏心悦目，令人胃口大开。
店小二赶紧解释道：“客官，咱们这七宝楼的雅间宽敞明亮、设施齐全，屋内有大圆桌，小雅间可坐十人左右，大雅间最多可同时坐下二十人，这隔间是长桌隔开双软椅，能同时坐下二至八人。大小雅间都有专门的店小二，随传随到，服务绝对周到。至于隔间是用竹帘隔开，三个隔间有一个店小二专门服务。七宝楼的素菜馆和这里是一样的，几位客官改天可以去隔壁的素菜馆尝一尝七宝楼的素菜，也绝对不会让您失望的。”
“如果真有你说的这么好，我们岂能错过这样的好地方！好，今日咱们先尝一尝荤素搭配，明日去尝尝素菜，各位仁兄，觉得如何？”一位富商模样的中年男子说道。
同行的几位友人齐齐笑着说道：“甚好，甚好！”
“小二，给我们一个大雅间，快将你们这里的好酒好菜端上来！”中年男子不差钱地大声说道。
“好嘞！各位客官，楼上雅间请！”大堂里专门给进来的客人答疑解惑的店小二刚说完这句话，立即就有一位机灵的店小二走出来，领着这些客人走上二楼大雅间。
这拨客人刚走上去，又有客人忍不住好奇地问道：“小二，这双凤爊鸭、糖醋鲤鱼、东坡肉等几道菜又都有什么讲究？”
正在这时，七宝楼大掌柜让人从后院拿来了特色菜的宣传册，这是刚刚从京城印制出来的。
“各位，这些小册子中详细记载了我们七宝楼每一种特色菜的由来和传说，诸位可以相互传阅一下。因为我们七宝楼是限量供应特色菜，每日只有七十份，还请各位见谅……”
大掌柜这边话还没说完的时候，二