三
第二天早上，家瑞很早就起床了。可能是由于兴奋，昨晚睡得不沉。他看着睡在旁边的表哥笑了。表哥发出轻微的鼾声，睡得正香，好看的小说:。他一路舟车劳顿，肯定很辛苦。
王家瑞到楼下水池边，刷牙洗脸。然后在柜台里找了一张纸，用毛笔写上：
营业时间改为：下午1点到晚上7点。
他将这张纸贴在店铺外面的门板上。
等到天完全亮了，他才上楼叫醒表哥。
表哥洗漱完以后，他们就出门了。
“我们到街上去过早。”王家瑞对表哥说，“过完早，我们就去街上逛，看看有没有店铺要顶出去。”
武汉人吃早点叫过早。大部分武汉人都喜欢在外面过早。所以武汉的早点品种花样繁多。
“好啊，我有两年多没吃过汉口的早点，正馋着呢。记得最后一次在汉口过早，是在大前年，那时你刚刚顶下这个杂货店。”表哥咂咂嘴。“找个花样多的地方，我要好好的过个早。”
说着，他们出了门。
出门后，王家瑞和张子芳顺着汉中街往南走。街上有很多过早的摊子，过早用的矮桌子就摆在路边，过早的人们就坐在这些桌子边吃早餐。
他们两个找了一张空桌子坐下，摊主就过来问他们吃什么。
“我要一碗热干面，二两重油烧卖，两个面窝。一碗蛋酒。先就这些吧。”表哥对摊主说。
这蛋酒，就是用烧开的糯米酒冲蛋花，然后放几个煮熟的小汤圆和糖。没有蛋花只加糖和小汤圆的叫清酒。
“我们只有热干面和蛋酒，没有重油烧卖和面窝。你得自己到隔壁摊子去叫。”摊主抱歉的说。
“没有关系，我自己去叫。”表哥一边应着摊主，一边朝两边的摊子看看，然后问家瑞“你要不要面窝和烧卖？”
“我要两个面窝。”王家瑞回答。
表哥起身到别的摊子去叫面窝和烧卖。
王家瑞对等在旁边的摊主说：“给我来一热干面，一碗清酒。”
王家瑞常常来这边过早，知道这一摊有哪些早点。
表哥叫好了他要的早点，回来坐下。
最先上来的热干面和米酒。不一会儿，面窝和烧卖也从其他摊子送过来了。
“吃吧。”王家瑞说。
张子芳也不客气，拿起一个刚出锅的热面窝，顾不得烫嘴就咬了一口。香，嫩，脆！
这面窝是武汉的特有的早点。用一个带长把的外圈深中间浅的圆形面窝瓢，在面窝瓢底撒上少许黑芝麻和葱花，然后将适量的按比例调配的豆浆和米浆的混合物倒进面窝瓢，放进热油锅里面炸。炸好的面窝呈圆形，色泽金黄，外圈厚，中间薄。面窝的外圈皮脆肉嫩，越靠里圈，越薄越脆，充满葱花和黑芝麻的香味。
张子芳嘴里嚼着面窝，手也不闲着。他用筷子拌着热干面。热干面里的芝麻酱香味，和着葱花和辣萝卜丁的香味，马上勾起了他的馋劲。不等热干面里的佐料完全拌匀，他便开始大口的吃起来。他一边吃面，一边嚼着面窝，还不时的喝一口蛋酒。只一会儿，一碗热干面和两个面窝就下了肚子。此时王家瑞的热干面才吃了不到一半。
张子芳的肚子还没有感觉，他的饭量太大了！到底以前是种田的。他将空碗推到一边，将盛烧卖的盘子移到面前，然后开始吃起烧卖，。
很快，张子芳就着蛋酒，将八个烧卖也吃个精光。他用手抹了一下嘴巴边上的油，意犹未尽的抬头四顾。
“够吗？”王家瑞知道表哥的饭量，肯定表哥还没吃饱。
“还差一点。”表哥回答。然后他又开始东张西望，显然是在看还有什么好吃的。
“加点生煎包子？”王家瑞知道张子芳喜欢生煎包子。
“嗯，我也正这样想。哪一家有生煎包子？”表哥问。
“这里过去第三家。”家瑞用手指了指对面的一个摊子。
“你要吗？”表哥问。
“不要了，把这些吃完，我就够了。”家瑞看着碗里还没吃完的面。
张子芳端回来一盘生煎包子，看起来有十几个。
“我买了16个，我吃12个，你吃4个。我怕你等下肚子饿。”张子芳劝王家瑞多吃一点。
“好吧，4个生煎包子还是吃得下去的。”王家瑞笑了笑。
过完早，王家瑞和张子芳顺着汉中路继续往南走。一路上，表哥还在赞叹今天的早餐，不停的说“过瘾”。看来红军的伙食实在是不怎么样，吃饱的时候应该不多，王家瑞想。
二人很快到了法租界的亚尔萨罗南尼街。
时间还早，法租界的这条主要街道上，大部分店铺还没有开门，但王家瑞和张子芳并不在意。他们知道，转让店铺的店家一定会在门上或者门外留一个转让店铺的。
街上的行人慢慢多起来。有的人手上拿着油条、面窝、欢喜坨之类的早点，边走边吃，一看就是些赶