可以这样说吧，野外的树叶，榆树叶子杨树叶子柳树叶子，没有哪一种树叶子没吃过的。可以说吧，只要是土里长出来的吃了不死人的绿色植物叶子，吃遍了，都吃遍了！
冬天没树叶子吃什么？到河里去捞水草吃去，河里的水草好吃吗？这个能吃吗？不吃那肚子是饿的，就用这个充这个肚子充饥，就是这样子的。
当兵的都这样，那老百姓就更苦了，边区人们本来就生产不了多少粮食，山区的地没有几块是高产的，靠天吃饭的地遇上灾年产不了几粒粮食。再加上还得养着军队啊，军队得吃啊，想有力气打仗和鬼子战斗，十一两半就得吃啊，给军队吃，所以老百姓啊，饿死的不少。
从1939年到1941年，大半个河北省遭受特大水灾虫灾旱灾等等，平汉路以西的山区抗日根据地几乎颗粒无收，都靠冀中支援。当时，一分区一个司务长，跟李青川一起从山西参加的八路军，因贪污二十多斤小米，被明令枪决。
有个老兵记得是部队在崎峰庄住，战士们吃完了饭，那木桶里头那个稀粥都捞得很干净啊。有个老百姓看那桶里面还有几个饭米粒，就要到桶里抠那几个饭米粒送到嘴里吃去，你看当时那个吃饭是多么的苦多么难呐。
有时候部队在敌占区打仗，靠近敌人控制区和我们交界的地方，去了以后怎么办哩？有次一个班出去活动，等到中午要吃饭了就找当地这个村长了。人一来就知道是吃饭来了，村长就把一个班分到这个各个家里去，你这个家里去两个，那个家里去一个，那个家里去两个，就这么分一分。
去了老百姓给做什么呢？老百姓哪有粮食，哪有这么多粮食？咱八路也要军粮，鬼子也来抢，伪军也征收的，老百姓家家都是空的。
没有这么多粮食，给做一点稀粥。一盆稀粥，战士们看着老百姓吃，老百姓看着战士们吃，吃完了以后，给老百姓打一个白条，写上：兹有某团某连某某等三人在某某家吃饭一顿。