。接着那个老板用铲子切开，把冷面端到桌子上，对着我们说：“饭得了，你们可劲的造，叔这里管够。”
我看着青莲说：“青莲你认识？”
青莲说：“我经常来吃冷面，我叔做的最横了。”
我说：“什么是最横？”
青莲说：“就是我们的方言，最正宗的意思，不过我听老人说，我们家是从山东搬过来的，我们那个屯以前属于林场的。我听我爷爷说，他们是当年移民过来的，我本来可以直接回东北的，在薛城下火车，就是到老家看看。光顾着说话去了，快尝尝我们这里的冷面。”
我一闻冷面，香气扑鼻，赶紧用筷子夹起一口，放到嘴里，一股浓郁的酱香味，伴着鸡蛋，洋葱的味道，真的是难得的美味。这一顿饭吃的十分过瘾，我们吃完饭，在县城里逛了一圈，青莲对我说：“家里人至少要小半晌才能来，我给家里人说了，到那个小面馆接我们。我们那里在大兴安岭边上，离这又得好一百里路。”
我说：“那么远。”
青莲说：“是呀，我们屯背后就是黑山老林，几百里不见人烟，不过我们那里有好东西，每一年的九月份就会有很多人到我们那里去。”
我说：“有什么好东西？”
青莲笑着说：“我们那里有人参娃娃，就是穿着小红兜兜的人参娃娃，头上是几片人参叶子，还带着人参花，传说吃了他可以长生不死。那个据说是活了一千多年的人参。”
我说：“真的有人参娃娃？”
青莲笑着说：“你傻了是不是？反正我没有见过人参娃娃，也就是听老人们唠嗑时那么一说，传说有人参娃娃的地方，就有很多小人参。说实话，我们大兴安岭的人参品质是最好的，而我们屯后的黑风口是出产人参品级最高的地方，所以每一年都会有很多人去采人参，虽然有很多人丧命，但人为财死，鸟为食亡，还是有人为了钱财，去采人参。”
我说：“我也听老人们讲过人参的故事，我记得你们管人参叫棒槌是不是？”
青莲点了点头，我说：“到釆参的季节，我也想跟着人们去采人参。”其实我不知道这次东北之行会有很多意想不到的磨难。