很多生产企业的仓库中都会存有大量的呆料、废料、旧料、呆货等，那么，生产企业如何确定这些物料的数量呢？在日常的生产过程中，所有物料的进出均有相关单据、账册记录。但实际上，账面库存与实际库存有出入。因此，仓库盘存就成了发现呆料和废料的一个关键环节。
账面盘存是指每项出库、入库的数量金额记录在账面上加以统计计算，求出账面上的库存额；而实地盘存是指实际调查仓库的库存数，计算出库存额。
企业进行仓库盘存的主要措施有以下几种。
（1）定期盘存
定期盘存是指选定一个特定日期，关闭仓库，所有员工在最短时间内清点所有物料。
很多企业都规定一定的期限（如3个月或6个月）进行一次盘存。这时，仓库中所有的物料都要同时做盘存。同时盘存是把所有的物品一起盘存。这时，必须停止出入库、转移等物流活动。因此，为了不影响正常的生产，企业应尽量利用假日加班做盘存。
（2）循环盘存
循环盘存又称为周期盘存，是对物料进行循环周期的盘存以代替每次的季度盘存的一种盘存方式。根据ABC分类管理方法区别对待A、B、C不同类型的物料，规定不同的盘存间隔期和允许盘存误差，进行轮番盘存。
通过循环盘存，找出产生差错的原因，改善和健全库存管理制度，严格遵循生产流程，可以避免出现误差。
（3）复合盘存
复合盘存是指综合定期盘存和循环盘存两种方法而进行的仓库盘存方式。
总之，盘存就是为了达到有料必有账、有账必有料、料账要一致的目的。所以，企业平时在仓储时可以对物料进行平面及立体布置规划，方便物料的管理，也方便盘存，可以节省大量的时间、空间及管理成本。