恰是时候
在坎达丝忙于改善她的管理方式和提高员工士气的同时,她还不得不应对城市衰退造成的问题。宾汉姆顿市有其自身的问题,而竞技场假日酒店正处在该市的中央位置。当时人们到市郊购物,所以生意一下子全都涌到了靠近交通要道的地方。
情形非常凄凉,未来更加暗淡。酒店是否能够生存下来都是问题。有两家公司刚刚搬走,随之带走了3000人的客流。酒店的空房率降到了空前的低点。
坎达丝确定了一组由主要员工构成的团队,让他们找出主要的问题所在。他们必须对问题进行一定的分析,然后想出解决问题的办法。TEFCAS模式中的T(尝试全部方法)将最终拯救这座假日酒店。他们并没有坐在一起搓手,他们想到了下面的这个行动计划。
他们确认了以下几点消极因素:
?酒店过去的支柱——会议预约转到了其他更大的会议场所。
?在这个地区新开了5家小型的非全日服务的酒店。
?他们的酒店有些陈旧。
坎达丝也从该团队那里收到了如何将这些消极因素转换成积极因素的方法。由于会议预约减少,他们需要吸引不同层次的顾客。他们决定开拓市场,将该酒店变成高尔夫球爱好者可以消费得起的入住场所。他们同当地的高尔夫球场签下协议,员工去参加旅游交易会,制定相关的小册子。结果到了第二年年底,新增加的住房率中有27%都是来自于打高尔夫球者。
旅游者的结构已经发生了变化。女性、退休者和延长逗留的人正逐渐成为酒店旅游住宿项目越来越重要的一部分,他们想要体会到特别的礼遇。带着“忠实的、体贴的朋友”这一信念,酒店必须拥有更多的回头客。通常,一到三月,是酒店不景气的日子,入住率很低,不得不解雇一些员工。这次酒店还在附近的度假胜地提供滑冰和骑马等活动项目。“于是,每个周末我们都能吸引到九至十车的顾客量,大概有400至500人。这使得收入大大增加了。”坎达丝说。