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第49章 牛根生——蒙牛集团董事长:着重企业现代化建设,强化经营监管(2 / 2)

好,就带来100%的风险”。作为应急之举,蒙牛把1万多名员工陆续派往4千多个奶站,每站都设立两三人对其进行监管,人盯牛,人盯站,人盯车……

牛根生表示:“解决奶源安全问题,我们正在两条腿走路:一是大力推进牧场现代化建设,除了发展万头、千头、百头现代牧场以及养殖小区,还将着力推进奶联社等养殖模式;二是加强奶站管理,除了‘三盯一封闭’,我们还准备给奶站安装摄像头,24小时监控,让掺假没有机会。同时,条件成熟时,可让奶农以奶牛及奶站入股企业,形成奶农与企业‘利益一体’的新型股份制模式。”

自三聚氰胺事件发生后,蒙牛斥资1亿引进全球顶级检测设备和配套设施,引入第三方权威机构驻厂,实施从奶源到产品出库全方位第三方权威机构独立检测,从奶源到成品严格把关,确保“批批检验、批批合格”。

在奶源管理方面,蒙牛为奶站安装了摄像头,为奶牛建立谱系档案;运奶车都是恒温储运,并安装了GPS以确保24小时可监控;检测方面,除了就国家规定的项目进行检测之外,蒙牛还增加了几十种有害物质的检测;在产品出厂之前,自检合格的产品还必须通过中国检验检疫科学院进行第三方独立复检合格后才能进入市场。

为了让广大消费者对产品生产有一个更清楚、更全面的了解,蒙牛从2008年11月17日起,联手新浪网、优酷视频、天线视频等网络对自己生产的关键环节进行24小时全程直播,用5W(What、When、Where、Who、Why)模式,力邀全民对关键过程进行监控。

1.What,什么都可看,从牧场开始到挤奶、质检,再到最后包装成型,所有关键环节都看得见。

2.When,不限时间,全天24小时,不用提前准备,不用通知任何一个蒙牛工作人员,想看就看,可谓即时监控。

3.Where,不分地区,全国各地乃至海外都能观看,不用舟车劳顿。当然你也可以看见蒙牛全国各地任何的一个工厂的环节,通了互联网络,蒙牛就站在你面前。

4.Who,不分人群,不管是什么年龄,不管是什么职业,奶品专家、专业质检工作者、平常消费者,只要会操作互联网,谁都可以监督,你就是蒙牛的质检员。

5.Why,开通这个直播频道,蒙牛邀请全社会都来监督,携手打造“中国牛”、“安全牛”。

通过蒙牛这个监控设备,任何一个时段,任何一个地区,任何一个人,都能知道蒙牛生产线在为消费者做什么;任何一个人都能知道蒙牛牛奶是怎么生产出来的,可谓蒙牛的一举一动都在消费者的眼里,蒙牛已经透明化。并且,蒙牛已经开始进行蒙牛全国万人“安检员”召集活动,“安检员”能够随时随地走进蒙牛,对奶源和检验实地验证参观,全面监测蒙牛产品生产的关键环节。

在蒙牛的每一包合格牛奶的包装上除了印有生产日期和保质期外,还有一串作为牛奶“身份证”的条形标码,通过这个数字,消费者可以查到这包牛奶的生产厂区、车间,以及原奶供应的相关资料。

正如蒙牛最新的广告词所说的那样,“层层监管,只为这一管”,蒙牛开始变得严肃,毫不浮夸。从这一层层的监管中,不难看出蒙牛这次损失有多大,希望挽回局面的心情有多迫切。亡羊补牢,为时未晚,蒙牛几乎用了自己所能想到的方式来争取消费者的再度信任,很多消费者也慢慢原谅了蒙牛。

作为民族品牌,蒙牛要走的路还很长很长,困难也许还会降临,但不管怎样,蒙牛并没有倒下,这足以给我们强有力的信心。危机并不可怕,可怕的是我们面对危机时无所适从的慌乱的心。

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