威夷为中继站。日本人认为摧毁了珍珠港，无疑就夺取了太平洋的制空权、制海权，就意昧着南下的道路从此畅通无阻。于是，疯狂的日本人秘密策划了珍珠港突袭。
《虎虎虎》这部电影讲述的就是这段历史。这是一个很有创意的盈利模式——在珍珠港这个地方，放映关于日本偷袭珍珠港的这段历史，把每一个到这里的观光客胃口都吊了起来，每一个人都饶有情趣地想看一看。虽然电影70年没换过，但是到这里观光的游客却每天都是新的，所以这个老掉牙的电影虽然天天演，却常演常新。这就和我们在景点里看到的那些小册子是一样的，小册子几十年不变，但是游客天天变，所以小册子一样是常卖常新。
由此我想起了我朋友开的一个饭店。这个饭店就在我们大连开发区最繁华的一个商业区里，在两个商业大厦的对面，到这里来吃饭的基本上都是这两个大厦里做生意的人，都是常客。这个饭店叫民俗小吃城，专门经营各个地方非常具有民族特色的菜肴，品种丰富，制作精良，环境优美。但是，我们这位朋友发现很多食客在这里露过几次面之后好长时间就无踪无影了。
有一次我们在一起聊天，我就讲到了珍珠港70年只演一部电影这个故事，我朋友特有灵感，他忽然说：“它那叫‘以不变应万变’，我想明白一件事，咱们来一个反其意而用之，咱来一个‘以万变应不变’！”我们大家没明白什么叫“以万变应不变”。饭店老板就给我们讲：“你看，到我们饭店来吃饭的人吧，基本上都是这两个大厦做生意这些人，都是常客，这叫不变。虽然我们家的菜肴品种特别多，谁经常来也吃腻了，所以咱得经常换菜，这叫万变。用不断推出的千变万化的新菜来迎合永远不变的常客们的胃口，正好和那个70年只演一部电影是相反的，他们那游客天天换，电影不变，咱们这里客人不变，咱就给他换菜。”大家恍然大悟。
于是，老板和大厨商量之下定下了一个规矩：每个月要推出10款新菜，用新品种迎接老客户。
生意经：
喜新厌旧是人类最基本的本能之一，所以你不经常地更新商品，那么消费者就会更新你。
要不消费者是新的，要不你提供的服务、商品是新的，只有这样你才能给大家一个常新常美的印象，才能保证你的事业永葆青春，才能保证源源不断的利润。
62.在美国吃不到真正的中国菜到美国的开始几天，我们吃美国风味的饭菜感觉还不错，三天之后却大倒胃口。整天牛排、沙拉、牛奶、面包，看着都反胃，大家都嚷着要吃中餐，于是老外领我们到中餐馆用餐。
吃了几家，大家都直呼上当，大摇其头，比吃了摇头丸摇得都厉害。
咱们国内的中餐和美餐比较，结果是这样的：好吃，不贵。
美国的中餐和美国的美餐比较，还是那四个字，只是次序变了：贵，不好吃。
所有的中餐都甜不拉叽的，酸不溜丢的，就连我们吃的麻辣豆腐都是甜口的，一点都不像中餐。
已经过去10多年了，等我下海经商的时候，我才悟出其中的道理。
你想啊，在美国才有几个中国人啊？我好奇地在网上查了一下：目前居留在美国的华人才有340万，约占美国人口的1%左右。就这么一点中国人，如果所有的中餐馆都按照中国人的口味来加工中国菜的话，那些中餐馆不早就黄了？那不行，虽然是中餐馆，但是你必须考虑到那是在老美开的中餐馆，要更多地考虑老美的口味，这样才能保证餐馆有人光顾，才能保证餐馆的效益。就像老美在咱们这里开的肯德基、麦当劳、必胜客那样，必须按照中国人的口味来制作，如果照搬美国的所有工艺，这些快餐厅早就打道回府了。
这就叫经营的本地化。
无论什么企业，外资企业也好，跨国公司也好，在哪里经营你就要符合那里的消费习惯、消费兴趣、消费能力、风土民情、法律法规……
2006年5月22日，全球第一大零售商沃尔玛在韩国首尔无奈地宣布，以8.82亿美元的价格将沃尔玛韩国分公司全部股份转让给韩国新世界百货公司，从而灰溜溜地退出韩国市场。
就在沃尔玛撤离韩国一个月之前，全球第二大零售商家乐福也将其在韩国的所有分店转让给韩国企业，夹着尾巴离开了韩国。
为什么全球数一数二的两大零售商相继在韩国市场受挫，被迫撤退？
我们来做一个短短的回顾：
1998年7月，沃尔玛趁韩国金融危机之机，通过兼并一家韩国小型零售商开始进军韩国零售业。从1999年7月到2004年9月，沃尔玛在韩国共开设了16家卖场，一跃成为韩国第五大零售商。
沃尔玛初入韩国时，恰逢韩国经济因金融危机而遭受重创。
沃尔玛凭借其雄厚的资本和强大的采购优势，把低价仓储式经营模式原封不动地移植到韩国。沃尔玛的低价模式在韩国市场确实取得了一定的成效，并使该公司在2000年至2003年间盈利。但从2