“满汉全席”是把华夏的饮**华荟萃了在一席之上，使中国的饮食文化被浓墨重彩的添加了更为生动的内容！“凤还巢”后来被许多酒楼改用“鸡”做为原料，变成了以吃肉为主。其实，它的原始做法是以喝汤为主。
杨广脑子里过电影的想着老连长打着他吃肉的手让他喝汤时候讲的凤还巢的来历，禁不住该刊唏嘘，也不知道老脸上在彻底杨伟之前还能不能讨上个老婆。
“凤还巢是吃肉还是喝汤？”他突然又问。
杜美月看他神神叨叨发呆最后还是回到吃上，真心无语，“凤还巢虽然我刚学会，但是主料用的当然是鸽子，我自己养的鸽子，但做出来主要是喝汤，味道全在汤里，至于肉反倒没有那么特别了！”
杨广一听立刻激动的拉住人家的小手，“谢谢啊，知己啊，还是你对老子好，少爷要吃连自己的信鸽都舍得，嘿嘿”
谁知杜美月却突然翻脸，“滚蛋，老娘才舍不得用信鸽，就知道你没安好心！”
杨广也觉得委屈，“日，那你用啥！”
杜美月撇撇嘴，“你以为训练一直信鸽容易啊？一只好的没一两年根本不成，而且风雨无误每天都要练习，由近及远，这里边的心血肯定不是你能体会的。而且一只好的信鸽至少要从50只鸽子里挑选，有时候100只才能出一只好的。你呀，整天也不知道在想什么，人家辛辛苦苦训练出来的信鸽最后还不是你坐享其成？”
“我来之前担心你的身体，就想好好给你补补，所以特意带了几只普通鸽子过来，虽然是普通鸽子可是我自己养的，肯定比街市上买的要好，鸽子肉又叫白凤，是大补的东西……你吃么，我现在去给你做……”
杨广此刻对鸽子产生了浓厚的兴趣，只是心里有些低沉，凤还巢，鸽子，娘的，老子能不能像鸽子一样凤还巢呢？
虽然他已经适应了穿越生活，一大堆雄心壮志要去实现，可是，人总是想家的，毕竟那才是属于他的世界，那里有他熟悉的一切。
“太晚了，你也累了，明天再吃也不迟，不过鸽子的确是好东西，以后要多养，要跟我的马场连在一起，那里有我的马场哪里就有我的鸽场，我的骑兵走到哪，我的信鸽就飞到哪，我只要坐镇军中随时都可以知道天下的消息。豢养信鸽这任务也是你的，而且你还要亲自培训出一匹养鸽好手才行！”
边说边咽口水，第一他三连发之后真饿了，第二他十分怀念老连长凤还巢的味道，第三他脑子又出现一大堆有关鸽肉营养价值的资料。
其实他当年也是无意中看到了一个研究结果之后才开始把老连长的信鸽当乳鸽烤着吃的。
现代医学、生命科学、营养学研究表明：乳鸽的营养指数在生物类中占首位，每公斤鸽体含5.02×106焦耳能量，消化吸收率可达91%以上。
鸽子具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素，鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能；
同时有关资料表明，乳鸽不但所含的营养价值比其它家禽要高，而且具有很高的食疗滋补作用。乳鸽还是是珍贵的中药材，素有“肉中人参”之美称，鸽**有高蛋白，低脂肪的特点，此外，还含有17种氨基酸，其含量高达16.9%，赖氨酸、蛋氨酸等八种必需氨基酸含量为8.43%；两种影响味道的谷氨酸和天萌冬氨酸含量为3.36%，这决定了乳鸽的肉质鲜甜可口。
并且，鸽肉中含有丰富的维生素和微量元素。据说在鸽子的骨骼中含有其它的禽类未发现的“软骨素”，该物质的存在，可与鹿茸中的“软骨素”比美，软骨素食增强人体结缔组织动力的物质，具有提高人体细胞活力的功能。常食鸽肉能滋肾益阴，对用脑过度引起的神经衰弱、健忘、失眠都有一定疗效；对高血压、血管硬化也有预防和辅助治疗作用，还可增进食欲增强血液循环加快刀口愈合，促进骨骼生长。能治肝风、肝火、滋肾益阴，对神经衰弱、健忘、失眠都有一定的疗效作用，对脑力劳动、夜间工作、大病初愈、体质虚弱者和产妇有很好的滋补作用。
杨广看着眼前的美人，笑嘻嘻的又跟人家卖弄风骚，“鸽之毛色于禽中品第最多，惟白色入药；鸽肉性平，有益气补肾，生机活力，清热解毒之功效。不光鸽肉，鸽子蛋。”甘，平，清热，解毒，补肾益身。”
“当然这涉及到药理学和中医学了，你一个女人家不懂，不过由于乳鸽在增加营养的同时人体不会摄入过多的热量，从而不易导致发胖，这对爱美人士来说也是一种极佳的补品。据一些医书介绍，乳鸽性平，有调精益气和治疮解毒的功效；久病虚症者，食之有益，有滋肾益阴之功效；有贫血、