等到午市时间快结束的时候,刘师傅回到厨房叫周天,“小天,你这边不忙了吧。跟我来。”
“师傅,什么事儿啊?”周天边跟着刘师傅走,边问。
“嘉得利老爵士要见见你。”刘师傅一脸紧张的回到。
“你说的是嘉得利老爵士,难道是半岛酒店背后的香港上海大酒店集团兼中电公司的掌舵人罗南师。嘉得利爵士?”
“是啊,你刚游过来才几天啊!居然就把这些关系搞得这么清楚,难道天才真的就处处都厉害?”刘师傅对周天居然知道半岛酒店是由香港上海大酒店集团控制这件事感觉非常惊奇。
要知道,他当初做普通厨师的时候,根本就不清楚这些,都是做了总厨,才被大老板告知酒店的具体状况的。周天居然不知道从哪儿就把这些情况摸清了,怎么能让他不吃惊啊。
“今天大堂经理告诉我的时候,说的是我们的直接大老板,大酒店集团的米克。嘉得利主席订了位子来吃午饭,谁知道居然他的父亲嘉得利老爵士也来了。突然见到这位大人物,真是吓了我一大跳啊。”
“那老爵士见我干什么啊?”
“老爵士对你做的菜非常欣赏,觉得你的菜做得就像艺术品一样,所以对你这位大厨非常感兴趣,命令我无论如何要让他和你这样的天才厨师好好交流交流。”
“额,师傅,你老就别拿我逗乐了,刚才你还一脸紧张,这会儿怎么就这么洒脱了啊。”
“过了这会儿,我也缓过来了呗。不管老爵士是什么样的大人物,我这个给他们家族打工的,只要老实打工就行了。”
……
来到嘉得利爵士两父子的桌前,刘师傅给双方进行了一个简短的介绍之后就退到了一边。
罗南师老爵士很是赞叹的对周天说:“我之前看到你做的这两道菜之后,就在想,到底是怎样充满灵性的厨师,才能创造出这样美丽的食物,尤其是这道‘金水出芙蓉’,居然能用豆腐雕出如此栩栩如生的花朵,简直是叹为观止。”
“直到见到本人,我才发现,之前的惊讶完全不够,因为做出这样的艺术品的大厨师,居然只是一个如此年轻的小伙子。”摇头叹息后,老爵士转过头对儿子说,“你之前想要开发新菜品,我觉得没有必要,但现在事实证明我错了。要是不开发新菜,我们怎么能欣赏到如此出色的艺术品啊。”
“而且这花朵不但看起来漂亮,吃起来也是清爽可口,嫩滑美味。”米克主席接着父亲的话说,“简直不能想象,你是怎么把这么嫩滑的豆腐雕成花的,嫩到这个地步的豆腐,我觉得用勺子舀的时候都颤巍巍好像要碎掉一样。”
“要不让周天现场再雕一次,给BOSS们展示下他的绝活。”刘师傅适时的插了一句,让老爵士父子都眼前一亮,大声说好。
刘师傅见机安排了两个侍应生去后厨取工具和豆腐,顺便旁敲侧击:“之前米克主席一让我向他们公布悬赏开发新菜品的消息,这小子就跳了出来,那个改良的咕噜肉,变得色香味更佳,但是大家反而更容易上手了,倒是雕豆腐这个绝活现在还只有周天才能做到。”
“老刘,你就是要给周天请赏了是吧,还这边给我拐着弯儿绕呐。”米克主席一眼就看穿了刘师傅的心思。毕竟他们几代人都在华夏扎根,很多思维和生活习惯都已经和华族人没啥区别了。
说话的功夫,侍应生们已经飞快的把东西都搬了过来。
周天二话不说,上前把豆腐沁入水中,只见雕刀轻轻舞动中,一朵雪白的芙蓉花慢慢从水中绽放出来。周围的人全都忍不住屏息静气,生怕惊扰了这个过程。
等到整朵花雕出来,大家才松了一口气,纷纷为这么精湛的技艺鼓起掌来。
米克主席更是赞叹到,“光是看到这手功夫,就已经不枉费我这么积极的鼓励大家开发新菜肴了。之前我许诺的每开发一道新菜,奖励八万块,你那道改良的咕噜肉,虽然想法很好,而且效果不错,但给八万,好像有点多了。”
刘师傅在旁边一听,正想分辩几句。米克主席又接着到,“不过你这到‘金水出芙蓉’不但创造了一个前所未有的新菜式,而且技艺如此精湛,让人叹为观止,光是这道菜,就值两倍的奖励。”
说到这里,米高顿了一下,最后一锤定音,“所以我觉得,不但该奖励你,还该加倍奖励。待会儿我就叫财务部开张二十五万的支票给你。另外,老刘,你回去直接安排周天做掌勺吧。让他好好发挥才能,也是为我们酒店做贡献嘛。”
刘师傅听了简直比自己得到奖励还开心,不过想了下,他又提了点:“那周天的工资是直接调成掌勺的平均待遇吗?”
“在平均标准上涨百分之六十。这么出色的厨师,当然要拿配得上他手艺的工资才行啊。”
……
送走了老爵士父子,刘师傅开心到,“小天,你这下可真是算得上又升官又发财了。等什么时候你换休,我们找个地方庆祝庆祝,顺便算给你来香江接风了。哈哈。”