王西山接着介绍道，古井镇作为减酒的发源地的另一历史记载出自于东汉末年。史书记载，曹操将被董卓旧部挟持的汉献帝接到许都后，公元196年的一日早朝，和风微醺，牡丹正娇。丹樨之上，峨冠的曹操穿过跪地的众臣，得意的向汉献帝呈上“九酝春酒》。
紧接着，曹操又手捧“九酝酒法”上奏：臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二日泽曲，正月解冻，用好稻米，漉去曲滓，……三日一酿，满九斛米止，臣得法，酿之，常善；其上清，滓也可饮。若以九酝苦难饮，增为十酝，差甘易饮，不病。今谨上献。
“九酝酒法”就是曹操对家乡造酒技术的总结，也是“九酝春酒”作为进贡皇品的最早的、唯一的文字记载。现在，酿造“九酝春酒”的“公兴槽坊”的旧址依然在酿造着浓香的美酒，历史源远流长，绵延不断，因此完全可以确认减酒的历史已有近2000年的历史了。
黑铁胆说，这种有文字记载的东西比传说更扎实。
王西山又自豪地说，本草纲目记载，酒乃百药之长。亳州作为全国四大药都之首的地位为“减酒”的发展提供了广阔的空间。
这里出产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、三白酒、老酒、竹叶青、佛手露等20多个品种，酒品之多，可知酿酒工艺之发达。
唐宋时期这里的酒业就已经非常兴盛，所产的"减酒"以其色、香、味俱佳的风格，千百年来一直是人们待客的上品，民间至今还流传着“涡河鳜鱼黄河鲤，减酒胡芹宴嘉宾”的美好诗句。
宋朝时期，这里的酒税（古称课）已经达到十几万贯，位居全国第四，酒税之大，可见当时产量之巨，酒业之盛了。
时至今日，古井镇已经发展为拥有一家大型国有企业（古井集团）和三家省级企业集团在内的70多家白酒生产厂家，每年的白酒生产销售收入在20个亿。
黑铁胆说，70多家白酒厂，古井镇不愧是白酒之乡。
王西山点点头接着说，俗话说“水为酒之血、”“名酒必有佳泉”，古井贡酒酿造用水，即是千年古井水系。
从现代科学的角度来看，水是一种极好的溶媒，对酿酒的糖化快慢、发酵的良差、酒味的优劣，都有很大的关系。古井镇地下水富含锗、锌、锶等多种有益微量元素，完全符合国家优质矿泉水标准。含这种矿物质的矿泉水正是酿制古井贡酒的最佳水质。可以说，没有古井的水是绝对酿造不出正宗的"古井贡酒"的。
黑铁胆感叹道，水为酒之血，这话说得太好了。我们白沙集团所在的白沙镇上，也有一口上千年的白沙古井，和咱们这里旗鼓相当啊！历史总是在巧合的碰撞中前进！
王西山说，白沙镇，我多年前去过一次，我还见过你们的杜天堂董事长。我觉得，杜总和我们的王效金董事长无论是在经历、阅历还是在魄力上也极为相似。因此啊，我觉得，你们白沙和我们古井最有缘。
黑铁胆说，是吗？那我们可得见见王效金董事长。
王西山带着黑铁胆他们来到了古井酒文化博物馆参观。
黑铁胆对李大白他们说，古井是有远见的，一口古井是历史，一个博物馆是现代。
古井酒文化博物馆坐落在安徽古井集团公司总部的对面，显得相当气魄。
王西山说，为了弘扬中华民族酒文化，展示古井风采，古井集团于1994年投资1500多万元建成了古井酒文化博物馆，并于1996年正式对外开放。
黑铁胆说，好好，我们得仔细看看。
古井酒文化博物馆占地面积3200平方米，建筑面积2200平方米。整体布局巧妙，全部仿古建筑，汉式阙门雄伟壮观，清式回廊布满了碑文与浮雕。大殿是博物馆的主要建筑和陈列展览区域，建筑样式是仿明清琉璃瓦双重檐殿宇式建筑。展厅是现代装饰和陈列，共分为四个部分。
一楼展厅：序言厅、酒源、酒韵。
二楼展厅：古井成长史、古井系列酒陈列、古井功勋记、古井品牌战略、古井字画、结束语；书画展厅；体验区；地下宋井、明窖池群、手工操作参观间、游客酿酒体验区、酒铺及室外休闲体验区、浮雕墙碑林、纪念品商场。
走出大厅，欣赏完大殿展厅外回廊里的碑文和浮雕，黑铁胆他们再次走到了刚才看过的省级重点文物保护单位“地下宋代古井”和“窖池”进行参观。
宋代古井位于地下六米深处，黑铁胆感叹道，这就是沧海桑田啊！宋代的古井已经被埋到地下了。
在参观“窖池”的同时，黑铁胆他们又见到了手工酿酒的过程。黑铁胆说，有意思，有意思！整个看下来，这个地方既古老又现代。你们看，这里还利用声光电等方式，通过实物陈列、情景再现、现场模拟等手段，让游客能够非常直观的感受到源远流长的中国酒文化。
王西山说，黑总啊，我们古井酒文化博物馆现为国家