让你上当的罪人——信息不对称
2008年三鹿奶粉事件发生以来，三聚氰胺这个名词令我们谈虎色变。从奶粉到鸡蛋，从鸡蛋到点心，又从点心到饮料，层层扩展，无一不与我们日常饮食有直接关系。那么，为什么关系到我们平常饮食生活的食品会变得这样令人胆战心惊，让人义愤填膺，又无可奈何呢？这就涉及一个食品质量安全的“信息不对称”问题！
什么叫信息不对称呢？我们先来举几个例子说明：《三国演义》中广为传颂的空城计，实际上包含了一个经济学中的重要原理——信息不对称原理。司马懿只知道自己的兵力，而不知道诸葛亮的兵力；而诸葛亮则既知道司马懿握有重兵，也知道自己手里没有一个兵丁。他比司马懿拥有更多信息，这种信息的不对称完全是诸葛亮制造出来的。司马懿想，诸葛亮一生谨慎，不做险事，只有设定埋伏才可能如此镇定自若，焚香操琴。此时，司马懿觉得退比进攻更合理，或者说期望效用更大。于是后军变前军，前军变后军，后退而去，结果使诸葛亮得以逃脱。司马懿对局势的判断不是没有道理的，他的判断是基于对诸葛亮以前的认识，基于自己所拥有的所有信息。但是因为他的信息并不完整，双方信息不对称，才会让诸葛亮的空城计得逞。
再举一个例子，一个加工火脚的工人正光着脚丫踩在泡着猪腿的池子里清洗着什么，然后他想起了什么，就光着脚丫走出池子，来到另外一边粪水横溢的地方，踩了一圈以后，又重新回到刚才的那个池子里，继续他的清洗工作。这个过程里，没见他消过毒或者是洗过脚，直接把沾满粪水的脚踩进清洗猪腿的池子里。当记者问他，这样做出来的火脚有人买吗？他笑着很自信的回答说：“当然有人买啊！”为什么会有人买？因为他加工的过程不会被购买者看见，购买者看见的只是成品，加了色素后会有好看的颜色，加了化学成份后会有许多所谓的营养成份。
沾了粪水的火脚早在加工过程中被各种我们看不到的手段处理、加工过，到最后，我们吃到嘴里面的东西就不知道是什么了。这些只有生产者、加工者知道，而我们所知道的食品安全信息只有通过超市、商场里包装袋上的检测商标，或是相关部门的获检通过而获得的枝微末节信息，食品消费者只能从眼观、感官以及检测部门的认证来购买食品，这样一来，食品消费者对于食品安全卫生实际上只是通过最末一个环节，即卖场获得，而实际上食品消费者应该获得更多的关于食品安全的信息，这就叫“信息不对称”。“信息不对称”的后果是什么呢？它造成了市场交易双方的利益失衡，影响社会的公平、公正的原则以及市场配置资源的效率。
信息不对称原理是指在市场经济活动中，各类人员对有关信息的了解是有差异的。掌握信息比较充分的人员，往往处于比较有利的地位；而信息贫乏的人员，则处于比较不利的地位。这一现象早在20世纪70年代便受到三位美国经济学家的关注并开始研究，它为市场经济提供了一个新的视角。而事实上，这种信息不对称广泛存在于现实生活之中，从看病、买保险、买房到日常的购物等随处可见信息不对称的现象，作为理性的消费者一定要明白信息对称对自己的重要性。
王先生买了新房，需要进行高档装修。他以前也干过装修之类的活，对于装修材料的使用和装修模式的选择懂得一些。王先生向装修行要求用石膏造型进行装修，装修行说这种装修需要5万元，王先生问为什么这么贵，装修行说是他们从来没有做过这样的尺寸，双方经过讨价还价，价钱还是降不下来。最后，王先生提出要看有关装修的档案材料。面对这样一个有钱又懂些行的客户，装修行想了想，觉得失去他还是比较可惜，于是拿出装修的档案材料给王先生看，又商讨改进装修的计划。最后，又经过讨价还价，价钱被压低到了35000元，这样，装修行只能赚12000元。而同样地，如果王先生不懂装修，并且装修行也不给他看材料，装修行最多可以赚到27000元，最少赚的也要多于12000元。可见，信息不对称对于消费者的影响是多么大。
人们常说，吃一堑，长一智。但这并不是说，这次喝了假茅台，下次就一定能够辨别茅台酒的真假；而是说，人们总会记得，他们是从哪里、从谁那里买的伪劣产品，下次不会再到那里去买了。对于一般人来说，具有信息不对称性质的商品的真假优劣不好辨认，可是卖这些商品的人却会辨认。因此，人们可以通过对人（或由人组织的企业）的品质的辨别来辨别商品的品质。曾经利用信息不对称欺骗过别人的人，他所卖的商品是假冒伪劣商品的可能性就很大；而一直童叟无欺的人，我们就更有把握认为，从他那里买的东西就货真价实。
我们经常有这种感觉，等对买到的东西的综合信息有了相当的了解之后，才大呼上当。之所以上当受骗，不是因为自己的智商有问题，而是因为自己对商品的信息不完全掌握，才被商家欺骗。所以说，每个人都应当在已有条件下，尽可能在购买前充分地了解商品的信息，对商品进行综合了解之后再去购买。这