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炒到栗子泥抱成团就可以了,然后像做月饼那样,搓成一个小团放入模具。模具事先刷一层豆油,以免栗子糕粘黏,然后压成喜欢的形状就可以了。
因为过年,所以花蕾特意用了金元宝的模具,把栗子糕都做成了黄澄澄的金元宝模样,又喜庆又好吃。
想着容珏和侯府的一众孩子应该也会喜欢吃,花蕾又做了一批,给侯府的裴老侯爷和各房送过去了。当然,炒松子和糖炒栗子,花蕾也送了一部分过去,让容珏琳琅他们当个小零嘴吃。
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