奇:
“这些肉够我们吃上好几个月了!”
“妈,我准备用盐把它腌起来,这样能放得久些。”
姜冬解释道,随后拿出事先从大队长那里换来的一袋盐。
任春梅点点头,与姜冬和李柱一起开始忙活。
李柱负责将熊肉切割成小块,便于后续腌制。
任春梅则在一旁准备大缸,确认没有杂质后,将切好的熊肉一块块码放进去。
姜冬则小心地将盐均匀撒在每块肉上,确保没有一丝遗漏。
在盐的作用下,肉质逐渐变得紧实。
这样不仅能防止**,且腌制后的肉在冬天更为美味。
三人配合默契,不多时便将所有的熊肉码放整齐,满满当当地塞满了大缸。
任春梅满意地看着这一切,对姜东说道:
“这下我们冬天不愁肉吃了,多亏了你。”
姜冬笑了笑,心里感到温暖。
而一旁的李柱也打心底高兴,他看着这对母子,满怀期待地说道:
“冬哥,要不以后咱俩多进山几趟,再多打些猎物,让村里人都能过个好年。”
“好啊,等天再暖和些,我们再去一趟。”
姜冬爽快地答应。
任春梅见天色已晚,便热心挽留道:
“柱子,来都来了,饭也快好了,不如在我们家吃顿便饭再回吧。”
李柱本想拒绝,但转念想今日劳动一天。
确实有些饿,便腼腆地答应了。
不一会儿,任春梅在饭桌上摆好了简单却温馨的饭菜。