嘴上虽然这么说着,但手却毫不犹豫的将锅放下,生怕放晚了一点,没开火的煤气就自动开了火把厨房炸了一样。
玩归玩,闹归闹,别把青蛙大厨的话当玩笑。
王栎鑫教她:“粥和水的比例你最少也得放个1:2啊,米放多少水就放它的几倍,不然锅里的水分全让熬干了,到时候你和远哥就吃干锅大米锅巴吧。”
他指指点点。
张远无语:“都啥时候了你还讲冷笑话,快快快接下来干什么?”
王栎鑫:“没了,放好水开火煮个二十多分钟就行了,水放多了就多煮会儿,少了注意别把水熬干就行。”
就这么简单一事儿。
要不是他在忙着,非得杀回去把他俩拎出厨房不可。
厨房小白太恐怖了!!
张远放心了,他挂了电话,也不打算走,就站在这儿亲眼看着妹妹下一步想干什么。
张远:I am watching you!
许暄在他的注视下,一步一步的先将水多倒了点,然后再盖上盖子开火。
张远这才放心下,“我定表了,咱们去客厅等会儿就行。”
许暄摇头:“不行,我还准备搞个凉菜呢!”
不然光喝粥干巴巴的。
听见是凉菜,张远就放心了,凉菜不用开火。
最多弄咸了或者是淡了,大不了他忍忍就是了。
"记得切菜小心切到手哦。"
这般想着,他只嘱咐了一句就放心的离开了,留下已经在找常乐好友聊天框的许暄。
她眨眨眼睛,上次常乐姐跟她说拌凉菜精髓是什么来着?
啊!
她想起来了 是泼油!
不过远哥生着病能吃泼了油的菜吗?
正好,在她纠结的时候,常乐回了消息。
「常乐:泼油是让它更香,更有滋味,不能吃辣别放辣椒就行」
许暄眼前一亮,OK啊家人们,这凉菜终究还是得让她给做上的!
她撸起袖子,继续看常乐发来的消息框。
「先把菜备好,我上次教你的,黄瓜要拿刀背拍一拍,注意划到手,再斜着切,火腿肠,豆腐条都是这个步骤」
许暄表示了解。
她横过黄瓜条子,拿起刀,狠狠就是一个啪唧。
"砰!"
远在客厅的张远懵逼的再次坐起来,发生啥了?
许暄看着细碎的黄瓜碎片,沉默了。
应该……是可以的吧?
她不管了,继续拿出火腿肠和豆腐皮,看着它俩在案板上排排躺,再次沉默了。
这俩也要拍一拍吗?
火腿肠可以理解,但豆腐皮拍啥呀?
它就是一张皮呀,拍一拍更瓷实?口感更好?
许暄不懂,但她选择相信常乐姐的说法,有可能这就是常乐姐的独家凉菜秘方!
(常乐:我就是图省事没说详细而已,神他妈拍一拍更瓷实,口感更好)
许暄就这样一顿瞎搅和,把处理好的菜都放到盆里。
「加上适当的盐……算了,你们家那个勺子就放三勺盐差不多,醋啊香油啥就放一点,别多,搅拌淋油,就完成了」
「记得熬油的时候小心锅里有没有水」