法更为单一,所谓的炒菜也不过是油和盐或是加点酱油和醋,一起放在铁锅中翻铲至熟透为止,因为油舍不得放,多数时候炒菜时,还会加上一些水。
所以,这样炒出来的菜,清汤寡水不说,半点香气都没有。
掌勺变成乔星以后,厨房中即便调味品单一,但很快就传出一阵不同往常的香味儿来!
三个妇人还有那小孩,更是凑在灶台前,看得双眼直冒光!
“那些排骨,用来炖汤吗?我看还是拿来烧豆角吧,更入味一些,不是有猪骨头吗?用猪骨头炖冬瓜汤,排骨给我留下。”
一大盆的红烧肉油焖茄子起锅,乔星回头,就看到她们准备将排骨下锅,她急忙制止。
看着这三人的烹饪方法,乔星不得不在心里默默摇头,决定空闲了还得抽时间,好好教教他们家常菜的做法才行。
毕竟,将兄弟们的胃口养刁了,兄弟们干活才更卖力!