接着,周东开始调味,把剁好的肉馅放在碗里,加入葱姜末、酱油、料酒、盐和糖,然后用手均匀地搅拌。何雨柱在旁边观察着,“嗯,你这调味很到位,接下来就是搅拌均匀,让肉馅入味。”
周东专注地搅拌着,过了一会儿,他开始搓成大肉丸。何雨柱在旁边说道:“肉丸的大小要均匀,炸的时候火候要掌握好,不能太大也不能太小。认真地搓好每一个肉丸,然后把油锅烧热,小心地放入肉丸进行炸制。肉丸在油锅里慢慢变得金黄,散发出诱人的香味。
何雨柱看着周东的操作,赞赏地说道:“周东,你这手艺真不错,这肉丸炸得很好。”
周东有些不好意思:“谢谢何大哥,接下来就是红烧了。”
两人把炸好的肉丸放入砂锅,加上葱姜、八角、酱油、料酒和清水,小火慢炖。厨房里飘散着浓郁的香气,周东和何雨柱坐在桌边,开始聊起烹饪的心得。
“何大哥,您做菜这么多年,有什么特别的秘诀吗?”周东好奇地问道。
何雨柱笑了笑:“其实也没什么特别的,就是用心去做。每一道菜都有它独特的味道,关键是要尊重食材,掌握火候。“是啊,我也觉得用心很重要。做菜不仅仅是技术,更是一种对生活的热爱。”
何雨柱赞同地说:“说得好,周东,你这心态很好。其实,做菜和做人一
随着时间的推移,周东和何雨柱的关系越来越亲近。他们不仅在烹饪上互相学习,在生活中也成为了好朋友。一次,何雨柱邀请周东到家里吃饭,
“周东,今天我做了几个拿手菜,”何雨柱笑着说。“何大哥,”
何雨柱笑着说:“周东,别客气,咱们是朋友,这都是应该的。”
饭后,周东和何雨柱在院子里喝茶聊天。夜色渐浓,微风拂过,
“周东,”何雨柱突然问道。
周东笑了笑,说:“何大哥,将来我只希望能一直这样工作,”
何雨柱点点头,但周东和何雨柱总能一起面对,互相支持。一次,何雨柱知道后,
“周东,”何雨柱坐在病床边,“何大哥,您放心,我就像照顾自己的弟弟一样。决定回报何雨柱的关爱。一次,陪何雨柱去市场买菜,还帮他修理了家里的电器。
何雨柱开心地点点头:“好啊,做了几道何雨柱喜欢的家常菜。晚饭时,何雨柱吃着周东做的菜,“周东,“何大哥,”
四合院的邻居们也知道何雨柱对周东的关爱,大家都很尊敬他。一次,笑着说:“周东,何大哥真是对你关爱有加,“秦姐,何大哥对我真的很好,我也会好好孝敬他。“是啊,周东,何大哥真是有福气。”
周东和何雨柱继续在烹饪中寻找乐趣,他们尝试着各种新菜品,每次都能带给大家惊喜。一次,何雨柱提议做一道新菜:“周东,今天咱们试试做一道广式点心,怎么样?”
周东兴奋地点头:“好啊,何大哥,我一直想学广式点心呢。”
两人一起研究食谱,准备食材,终于做出了一道美味的广式点心。大家品尝后,都赞不绝口。
随着时间的推移,周东和何雨柱在烹饪上的默契越来越高,他们的友情也越来越深厚。互相支持,周东和何雨柱坐在四合院的院子里,何雨柱感慨道:“周东,“是啊,何大哥,”
何雨柱看着周东,“周东,“何大哥,周东和何雨柱继续在四合院里度过每一个温馨的时刻,
一个周末
窗体顶端
四九城的夏日晨曦
1970年代的四九城,阳光透过高高的灰色城墙,温柔地洒在古老的街巷上。这里是一个典型的四合院大杂院,青砖灰瓦,古朴而充满了人情味。大杂院里住着许多家庭,彼此熟悉又相互依赖。
周东,是大杂院里年轻有为的小伙子。他今年二十五岁,面容英俊,身材高挑。他住在四合院的西厢房,和年迈的父母一起生活。周东性格开朗,总是乐于助人,是邻里之间公认的“好人家”。今天是个特别的日子,他决定辞去厂里的工作,开始自己的创业之路。
“妈,我决定了,我要辞职!”周东一大早就和母亲王淑琴说起了这件事。
王淑琴正在厨房忙碌,听到儿子的话,惊讶地转过身来,“你疯了吧?你现在在厂里工作稳定,还能挣些工资,辞职了你要干什么?”
周东坚定地说:“妈,我想开一家小吃店,做点我们老家的特色小吃。我看四九城这么大,肯定有市场!”
王淑琴皱眉,“做小吃?那得投资啊,你哪里来的钱?”
“妈,钱的问题我已经想好了,我有些积蓄,再借点儿就行。我相信我能做成的。”周东的语气充满自信。
就在这时,邻居秦淮茹走了进来,手里提着一篮子菜,“淑琴大姐,早啊。这么早就忙起来了?”
王淑琴叹了口气,“小周东这孩子要辞职开小吃店,我正劝他呢。”
秦淮茹听后,眼睛一亮,“开小吃店?周东,这可是好主意啊!我家那几个孩子都爱吃小吃,要是你开了店,我肯定是常客。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!