陈安知道家里有人正在担心她，办好了过户手续，花钱雇了个闲汉，先回家报了个平安。
紧接着，她马不停蹄的前往通宝钱庄兑换银票，存在自己的户头上。
她准备一点一点的取走，放在自己的空间里。
经过她努力的奋斗，再加上识时务，一下子成为有房有铺有存款的有钱人，她一路小跑回了家。
陈安是一个很会自我满足的人，虽然她已经成为这个小世界的最强王者。
但她依然像只仓鼠一样，一点点的囤货，一点点的攒钱，从赤贫变成有钱人，她喜欢这种快乐！
...
陈家五口人和打工五人小组，身处内城的一条繁华街道，呆呆的站在七开间二层商铺前，齐刷刷傻了眼。
“铁娃，这是公主赏给你，让你干点小买卖的铺子？”陈二合紧张的直抖腿，天爷呀，谁敢想，这么大的铺子是自己家的！
十个人互相扶持，进了商铺，“真大呀！”大庆发出了第一声感叹。
“公主真大方！”
“姐夫，你真厉害！”
“铁娃，咱家改换门庭了！”
“堂叔，你变成有钱人了！”
“爹，这房子真气派！”
大庆的一声赞叹打开众人的话匣子，大家不再拘谨，用双眼去看，用双手去感受这套大商铺。
上了二楼，挑高的房梁，空间格局依然不小，只是北边的窗子都被封上了，还放上了屏风做遮挡。
因为在这套商铺的后面，就是一套院子，和商铺一样，都被万寿长公主赏给了陈安。
这套位于常乐坊钟楼附近的商铺，位于果子街道，紧挨着汴河和开封府，是内城的繁华所在。
只能说，手里揣着万两银票，也很难买下这套商铺。
欣赏完了商铺，十个人来到后面的大院子，五间正房，东西各有耳房，三间东厢房、三间西厢房，各有一间耳房。
后院有两间房和两间茅房，这套院子前后通人，一扇门在后院，一扇门穿过东耳房的连廊，就进到了商铺。
两层铺子共十四间屋，陈安做些小买卖，怎么都用不完，她按照自己的心意，将商铺和院子通通改造一番。
七开间的商铺，被她从上到下隔成两半，四开间租给别人，自己只留三开间。
她打算卖些灌汤包、羊肉烩面和麻辣烫，这些都是不起眼，但是又很赚钱的买卖。
也用不了那么多间屋子，所以她只留三间，最东边的一间做厨房，一楼两间，二楼三间，足够待客了。
现在的陈安，打死也没想到自己的小食肆，会成为汴京城最受欢迎的小吃店。
全部收拾妥当后，陈安退掉了麦秸巷的房子，带着全家搬到了果子街。
在此期间，她还特意去第一酒楼，尝了尝卤肉。
万一没了灵泉，变了味道，岂不是会被万寿长公主找麻烦。
还好，身经百战的大厨，靠着方子做出的卤味，从味道和香味上与她做出的无异，只是没了让人精神抖擞的效果。
新店，陈安是不准备放灵泉水了，她自己研究出一些调料，熬出的羊汤香味十足又浓郁，手工面条往锅里一丢，开启大火，两三分钟就能出锅，再配上几片薄薄的羊肉，那叫一个美味。
秋冬做甜汤，春夏卖井镇酸梅汤。
除此之外，店里还上了皮薄馅多的灌汤包，切好卤好的猪腱子肉。
她不敢卖成块的肉，搞了个擦边球，将腱子肉一片一片切好，再配上特制调味，保管让人，一吃一个不吱声。
麻辣烫也很简单，就是洗菜麻烦了些，陈记麻辣烫是六种素菜四种荤菜搭配好的，配上定制的兜网，一锅同时能煮七八碗。
后厨有四口大灶台，一个下羊汤面，一个蒸包子，一个搞麻辣烫，还有一口备用。
陈安又将大堂哥家的二柱、二堂哥家的二丫，以及大堂姐家的林荣、二堂姐家的沈二贵喊了过来。
都是十几岁的萝卜丁，在李有福的带领下，在店里干些打扫卫生，接待客人，端盘子送餐的活。
三树、四树、大丫和大庆一起在后厨忙活。
为了端平大伯家的一碗水，三树家没有适龄的打工仔，只能他亲自来了。
陈大伯家的地少，他和老大老二，就把家里的土地包圆了。
大家长陈大升，大手一挥，让望眼欲穿的三树进了京。
大柱则单独负责油煎淀粉肠，陈安早晨起来发面揉面和煮汤，开始营业后在前台收银。
用鸡胸肉加少许猪五花、豌豆淀粉和秘制配料做出的肠，在这时的人看来，就是肉肠，一根猪油煎的肉肠卖十文钱，怎么能算贵呢。
更何况，还刷了甜味酱。
陈安没想到，打开小食肆名头的不是麻辣烫，也不是灌汤包，而是淀粉肠。
受欢迎程度非比寻常，以至于她单独为淀粉肠开了一个窗口，窗口边挂了牌子，赫然写着几个大字——猪油煎肉肠
陈记食肆依旧只干中午和晚上，十点半就关门。
随着进京打工的亲戚越来越多，陈安斥重金在隔了两条街的佛龛巷，买了一套六七间房的小院子。