姜凌笑道：“对，普洱茶跟葡萄酒很像。您看那些葡萄酒，即使同一个产区，但是哪一年出的，甚至哪一年它的降雨量日照不同，它的味道都不同。
我还是那句话，我喝不出来，但市场就相信这个，消费者就追求这個。李总说不同，王总也只能说嗯，确实不一样。
这就像皇帝的新衣，大家都说那怎么怎么好，怎么怎么不同，说得头头是道。你品不出来的只会怀疑自己没有品味。
所以，要让一个东西变得高端，就要让大多数人觉得自己很愚蠢，想去了解。让少部分人飘飘然，体会到不同，觉得自己懂。
我不知道真正长期喝茶的人味觉有多么敏锐。但喜欢喝茶的人，或者把茶叶作为礼品来做社交的，肯定愿意追求这样一个与众不同高高在上的东西。”
易总点点头，他真的没有觉得这个年轻人在装逼，他真的很有见地，他的观点很深刻也很新颖。
“那你说这个细微的区别怎么做出来呢？”
“区别不是做出来的，而是让装逼的人自己说出来的。不管他懂不懂，他进入了那个圈子，喝到了，圈里圈外的人都看着呢，即使他喝不出来区别，他也不会承认。”
易总沉思，这个东西有点深奥了啊！但确实是那么回事儿。
“普洱讲究年份，但这个年份太简单了嘛。最多就是五年七年，超过十年，就只能看不能喝，成茶渣了对不对？但古树，它有一百多年的古树，两百年的古树，三百年的古树……”
易总盯着他，生怕漏听一个字。
“除了树的年龄，越老越值钱。像葡萄酒都分不同的产区，那我们云州十里不同天，一山跟一山不同，同一座山里出产的茶口味也可以不同。
一般人喝不出来，没关系，总有人喝得出来，总有人想喝出来，总有人装喝出来。越珍稀，越追捧。越细分，越高端。”
易总锁着眉头，黑漆漆的脸上只有眼睛发着瓦亮瓦亮的光，他感觉到姜凌在说一个高深的东西，但又觉得玄妙。可是又离他那么近，是可以抓住的一个东西。
“现在市场虽然开始热了，但还是一个质朴的状态，关于普洱茶，大家说不出太多东西，就只知道个生熟年份。但未来市场饱和了，肯定要细分，才能出头。
在人们追求稀缺性，在一些人开始炒作这个稀缺的细微的差别这时候，您已经先拥有这样的东西了，一出手就迎合了市场。”
“我懂了。”易总茫然的眼神一闪，一把握住他的手，“小伙子，你不愧是年轻人，脑子灵活，眼光超前。真的是这样，确实是这样！但是你说这个怎么具体去分呢？”
“我们比如哈。”姜凌也跟客户吃过饭喝过茶的，经常听他们装逼，他是不懂茶，但还是听得不少。
因为有时候要给客户送礼，也要去了解一下这个东西。所以对于普洱的分级还是有所了解。
“我们现在只分红茶绿茶、普洱茶，普洱茶分生茶熟茶，再讲究点儿，熟茶分几年熟。”
易总点点头。他是了解的。
“还有其他分法吗？”
“什么分法？”
“名山级，名寨级。”
“啊？”
“就是一个山头的茶是什么口味，一座寨子里的茶又是什么口味。按地域分。”
易总双眼大亮。
“按地域分？”
“对啊！”
“不要光按年啊！您看葡萄酒分产区，咱们也分产区啊！一片产区再分哪座山头产的，哪座寨子产的？古树茶是什么味道？这是几百年的古树茶？咱们可不可以封个茶王？
一山一味，一寨一韵。你们先自己去品鉴，定个标准啊，然后把这个东西传出去。这样，那些高端人士以茶会友的时候，王总说我喝的是冰岛古树，李总说我这个是老班章。”
易总听得眼花缭乱。
姜凌笑笑，停下来，喝茶。
“小兄弟，你平时喝茶吗？”
“我不喝啊，我不是说了吗？我根本喝不出区别，但有人喝得出啊！有人想喝出区别啊！茶商就要把这个区别拿出来啊！
我喝葡萄酒，波尔多跟云红，我也品不出区别啊，就是个糙舌头，但就有那舌头灵敏的人，她就是能品得出呢。
所以波尔多比云红贵几十倍啊！大家都接受啊！觉得就应该这么贵啊！因为这种品鉴类的东西，它喝的已经不是东西了，而是文化和档次。
您想大家端起一杯茶，轻啜一口，然后装逼地说出这是冰岛三百年古树五年熟普，哎呀，是不是感觉特装逼？特珍稀！一年就产那么几斤叶子，没有内部渠道都弄不到。那大家就会觉得这茶就该这么贵！”
易总一眨不眨地看着他，感觉心脏在突突跳动，感觉眼前展开了一片蓝海。现在没有人注意到古树啊！现在那些山寨里的茶都没人收啊！就是因为产量太低了，分布太散了，路太难走了，茶商懒得费那个力，宁愿自己包个山头规模化种茶。
“茶是我们种花家自古以来的文化，很多人追求这个东西。除了养生，这个你们早就在宣传了，再追求的就是档次和氛围。
那种茶汤袅袅，香气渺渺的氛围，