看到陆旭冉手里拎着了两只肥大的野鸡时,范红旗立即兴奋地围上来,惊叹道:“你们也太厉害了吧,出去散个步都能抓两只鸡回来!”
华一恺看着这么肥的鸡,脑子里瞬间闪过吃鸡的十八种仿佛,忍不住抹了把嘴角,啧啧道:“这么大,一只至少有五斤了吧?够我们吃两顿的了!”
陆旭冉牢记刚刚夏颖莹叮嘱过的话,拿出毕生演技,煞有其事地陈述道:“这两只野鸡估计是从山上下来觅食的,刚在河边转悠,不巧就被我们撞见了!得亏我和裳瑞合作默契,不然也没法这么顺利抓到!”
范红旗弯下腰,对着差点死不瞑目的野鸡左看右看了老半晌,疑惑道:“可这野鸡的脖子上都是血,怎么看着像是被咬死的呀?”
陆旭冉神色顿了一下,很快恢复常态,镇定道:“哦,我和裳瑞怕拎不稳,抓到后就用石头砸死它们了。”
范红旗还没说什么,华一恺就夸张地连往后退了两步,一副痛心疾首的语气道:“你俩也太残忍了吧?这么无辜的野鸡,你们怎么能活生生地砸死,就不能用稍微温柔一点的方式吗?!”
陆旭冉拿眼斜睨他,冷飕飕道:“既然你这么菩萨心肠, 明天你少吃点,免得让你心里有罪恶感。”
华一恺被噎了一下,忽然有种搬石头砸自己脚的感觉,瞬间说不出话来了。
在他们说话期间,夏颖莹已经撸起袖子进厨房烧水了。
等火起得差不多了,她拎了个大盆出来,让陆旭冉将那两只鸡放进去,打算待会浇开水拔毛,等处理干净了直接腌制上。
虽说现在是天气炎热的夏季,但家里的井冬暖夏凉,相当于一个天然保鲜室,鸡吊进去放到明天,肯定腌入味了。
陆旭冉依言将两只死翘翘的野鸡放进盆里,不过他没让夏颖莹动手,笑嘻嘻道:“哪能事事都让你操劳,拔毛这种小事还是交给我们吧!你先去歇着,等我们都处理干净了,再喊你过来放料腌制。”
谢礼然也道:“是啊,你去坐着吧,我们来做就好。”
夏颖莹也没推辞,由着他们处理这两只野鸡,自己则去接了夏炳荣的班,抱儿子去屋里喂奶了。
等伺候好两只小肉团出来,那两只野鸡已经清洁溜溜了,谢礼然和陆旭冉忙完了也没离开,就站在旁边,等着看夏颖莹大显身手。
夏颖莹让陆旭冉装了些开水过来,对着鸡一遍又一遍地烫皮,这样可以让肉质收缩,口感越发嫩滑扎实。
烫完皮后,依次上老抽、料酒、生抽、腌鸡粉,将鸡的里里外外都抹上,接着再来个全身马杀鸡,方便入味上色。
华一恺好奇地看着她对着鸡上下其手,问道:“莹姐姐,这样就差不多可以了吗?”
“还不行!”夏颖莹边按摩边说道:“今晚放井里腌制一晚上,明天拿出来往鸡肚里塞料头,最后再用牙签把肚子封起来,窑的时候腌鸡的料汁都要倒进去,这样就差不多大功告成了。”
华一恺面露惊讶,说道:“还有这么多工序,我还以为只要把调料抹上去就可以了。”
“想做好美食,心思和时间都是必不可少的。”夏颖莹本想顺着这个话题发表几句感想,不过联想到到自己平日里经常借着自助餐厅作弊,似乎没什么当老师的资格,也就迅速结束了话题,“你明天就等着吃吧,肯定让你吃吃了还想吃!”
华一恺嘿嘿笑了两声,嘴甜道:“这我是相信的,只要是你做的都好吃!”
夏颖莹翘起嘴角,十分愉悦地接受了他的赞美。
到了第二天傍晚,等陆旭冉他们下工回来时,鸡也已经烤好了。
一行人兴冲冲地跑去堂屋,就看到餐桌上躺着两只脆皮窑鸡,皮肉焦黄油亮,香味扑鼻,引得陆旭冉和华一恺口水流了一把又一把。
夏颖莹已经把其他的菜准备的差不多了,见人都到齐了,便招呼道:“都别愣着了,快去洗手吃饭吧。”
陆旭冉左右站看了两眼,没看没见到叶裳瑞,便问道:“裳瑞呢?怎么没瞧见他?”
夏颖莹摆着碗筷,分神回他道:“他今天下午没什么课,回家早,我就让他给婉姨他们送饭去了,一会就回来了。”
陆旭冉噢了一声,也没多问,颠颠地跑出去洗手了。
谢礼然将他们的对话都挺听进去了,若有所思地在那边安静了片刻,冷不丁问道:“婉姨和蔚叔被下方到牛棚又三年了吧?他们这是犯了什么事?”
夏颖莹看了他一眼,鉴于他们现在也算是关系密切的合作伙伴,也没瞒他,如实道:“我也不是很清楚,听说是挡了仇家的路,被栽赃陷害了。”
谢礼然抬眸望向他,继续道:“有更详细的信息吗?我在沪市认识些人,没准可以帮上他们的忙。”
夏颖莹闻言略微一怔,不觉转头望向他,诧异道:“你没诓我吧?……你要真有这本事,怎么不去救你的岳父岳母?”
“我先了解情况,现在还说不准。”谢礼然思索了几秒,淡声道:“我岳父岳母那边的情况比较复杂,牵扯到的人背后势力太强,我一时半会撼动不了,只能先忍着了。婉姨他们到这也有段时间了,他们得罪的权贵,应该跟我岳父