田掌柜正在柜台里看账本，他听到动静，抬头看是他们夫妇过来了。
他笑着从柜台里出来，上前寒喧道：“陆兄，陆大嫂，今儿个咋这么有空过来了？”
“田掌柜，有一个小买卖想和你做，就是不知你有没有兴趣？”陆明成说道
田掌柜一听有买卖做，二话不说，直接把人请到雅间落座。
陆明成打开小袋子，开门见山问道：“田掌柜，你认识此物吗？”
田掌柜一听这话，从袋子里拿出来一个红褐色的板栗，看了一下，不好意思道：“陆兄，请恕田某见识浅薄，不知这是何物？”
“板栗！”
“板栗……田掌柜搜索了一下记忆，对这个东西，他是一点印象都没有，他活到如今还从来没听过有叫板栗的东西。”
“陆兄，不知这东西有啥用处？”
“吃的——可做菜，可当零食。”
田掌柜听他这么一介绍，马上来了兴趣。
“陆兄，不知这个买卖，你想咋和我做？”
“田掌柜，咱们明人不说暗话：第一，我想把板栗卖给贵店；第二，我们家想卖你几个菜谱，你看你有兴趣吗？”陆明成问道。
“那是必须的啊！陆大嫂，请！”都说聪明人好办事，田掌柜一听陆明成说有菜谱卖，马上来了精神。
陆庄氏和丈夫用了一个半时辰，做了八道菜，啥板栗烧鸡、栗子焖羊肉、板栗烧肉等，另外还赠送了一道板栗红枣粥。
胖大厨望眼欲穿，拼命吸着从小厨房钻出来的浓郁的香味，把他急得是恨不得马上跑进去一看究竟。
他的徒弟们看他那副猴急的样子，都没眼看，觉得太丢脸了。
胖大厨不以为然，活到老学到老，要是没有这种进取精神，那他的厨艺还能进步吗！
就在他度日如年，急得如热锅上的蚂蚁时，“吱嘎”一声，小厨房的门从里面被打开。
陆明成一看他那双眼睛落在了盘子上，就晓得这人又犯病了。
陆庄氏笑着打招呼：“大师傅，一起去品尝品尝，看有啥不足之处，请指点一二。”
“不敢！陆大嫂的厨艺，在下佩服，请！”
三人来到楼上，看田掌柜正在等着他们。
陆庄氏把菜一一摆好：“田掌柜，大师傅，请品尝！”
“陆兄，陆大嫂，天也不早了，一起用饭吧！”
“既然田掌柜盛情，我和掘荆就不客气了——我去外面把我家大郎叫来。”
“不用你去。”他冲外面喊道：“小文子，进来一趟。”
“来了，掌柜的。”小文子话音刚落，人已开门进来。
“掌柜的，有何吩咐？”
“你去外面请陆大公子进来用饭。”
“好嘞！小的这就去请！……”
五个人边吃边谈着事情。
“陆兄，这个板栗，软糯香甜，还真挺好吃！”
田掌柜说着又舀了两勺板栗红枣粥问道，“陆大嫂，这也不是菜啊？”
“这个是板栗红枣粥，是赠品。此粥有补气养血、美容养颜，增强体质的作用。”
胖大厨每道菜吃了两口，觉得味道真是不错，这才站起来说道：“几位慢用，我先失陪了。”
“去吧！……”
吃过晌午饭，陆庄氏口述，田掌柜书写，两人用了半个时辰，才把菜谱记好。
陆庄氏又把板栗的处理方法详细地说了一遍。
“陆兄，陆大嫂，这板栗你们打算咋卖？”
“田掌柜，还按老规矩，你说了算。”陆明成说道。
“二十文一斤，如何？”
“行，我明儿个把板栗先给你送来一些。”
“不知你家里现在有多少现货？”
“大约两千斤左右。我想组织村民，让他们去山里摘，回头我再从他们手里收。我在中间赚点差价，不知贵店能要多些？”
“要是这些菜卖的好，那你有多些我们就收多些。”
“行，回头咱们再议。”
“陆兄，明儿个你别来回折腾了，我交待小文子去拉。”
“那谢谢田掌柜了！”
“陆大嫂，还得麻烦你教本店大师傅做一遍。”
“好，我这就去。”
陆庄氏又用了一个半时辰，在旁边指点，让胖大厨又做了一遍。她直夸他有天份，天生就是吃这碗饭的。
从佳美斋出来，陆庄氏的荷包里多了两千四百两银票，另外又多了一只鸡和一只鸭，还有几包糕点。
“媳妇，咱还有啥要买的吗？”
“没啥买的——咱们直接回去吧。”
“媳妇，你受累了！”
“不累！”陆庄氏一想到荷包里的银票，这点累又算啥！
“媳妇，你说这个板栗能做上百道菜，你咋就卖给他这么几道？”
“多了，就看不出这些菜的价值了！”
“原来如此！”陆明成心道：妻子就是个狡猾的狐狸，那心眼多的像筛子！
陆东把马车停在路边，下车问道：“娘，你还买东西吗？”
“不买了，咱们直接回去吧。”
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