“多亏了你提醒我一声,要不然这个鱼呀,咱明天还真就吃不着了,我这就去把鱼拿出来,明天早上做给你们吃。”田甜说完。
就去把鱼拿出来放在盆里面缓着,顺便还往盆里面倒了一盆水,这才回屋安安生生的把脚给洗完了。
之后又到壳里面吊着手电筒学了一晚上的习,学到八九点钟了,这才出来脱衣服睡觉。
第二天一早就是田牧向往已久的做鱼的时候了。
早上田甜七点钟起床。洗完脸刷完牙去厨房帮田老太的忙,田老太这个时候已经把鱼给收拾出来了,冬天的鱼也没什么吃的,肚子里头也挺干净的。让田甜惊讶的是,田牧这个小馋馆竟然也能起这么早。
“平常叫你的时候三催四请的你也不起。知道今天做鱼了,倒是早早的起来了。你可真是个小馋猫。”田甜打趣道。
“可不是!你说说咱家也没有嘴巴馋的人,怎么偏偏就生出来田牧这么个馋嘴巴的孩子,我看他上辈子真的是馋死鬼转世的。”一旁的陈桂花也十分认同田甜说的话。
田甜听了之后有点无语,不知道是赞同呢,还是该反对呢?
田牧这个样子分明就是像极了陈桂花。虽然说现在的人日子过得不好,也吃不起什么好东西,普遍的会馋一点儿。但也就还真是田牧和陈桂花表现得最明显。
不过这也挺好的,既然想吃,大大方方的表现出来,没啥不好的。又不是干什么坑蒙拐骗的坏事儿,想吃东西又不犯法。
“妈,今天这条鱼咱咋做呀?”林美玉抱了一捆柴火,进来问道。
田老太太想了想。“今天就做炖鱼吧,到时候往里面放点儿粉条,萝卜干,还有土豆干儿茄子干儿的。吃着也好吃。”
现在也没什么做法。要么就一个,要么就一个炖炒又放太多油了,田老太也有点儿舍不得。干脆就直接做炖了,省事还好吃。
"老二媳妇儿啊,你再拿一碗黄豆去豆腐家看一看有没有卖豆腐的,要是有你就弄一块儿回来。到时候放鱼里面也好吃,要是没有就那么地儿了。”田老太吩咐道。
陈桂花喜不自胜,高兴地答应了一声,就去舀了一碗黄豆往外边儿走。
今年他们家收成属实是不错,但是现在又多了一个田渊读书。然后之前的那个工资开销也是攒不下来了。田老太今年就没要太多的粮食。,平常可能榨油,还有做豆腐的黄豆就没要太多。就只要了一些苞米这些实打实的粮食。连大米还有小麦都没有要,就想着能多换一点钱回来。
所以他们家今年吃的油也特别的少,要不然田老太也不会舍不得做菜的时候不放油的。也是没有办法了。连必须要吃的油的数量都少了很多,田老太就更不舍得去换豆腐了。
豆腐在田老太看来也是可吃可不吃的东西。只不过陈桂花这次注定要乘兴而去,败兴而归了。要说这六点钟也已经不是特别晚了。搁夏天的时候,五六点钟去豆腐家都能要到一块豆腐的。冬天的时候,人家也六点就可以换豆腐了,可偏偏今天他们就没起来做豆腐,这想换也换不着了。
陈桂花就只好拿着黄豆原封不动的失望的回来了。
“没豆腐也没事儿,炖鱼多放一点儿土豆干儿呗,那玩意儿放鱼里面也好吃,还有田甜喜欢吃的粉条,那玩意儿也是粮食,再往里面多放一些粉条儿,咱今天要吃就吃个痛快。”
田老太她本来是想着今天家里面人多,那些鱼肯定不够全家吃的,就想着往里面多放一点儿东西,大家都这吃一口,那吃一口的,这些也能够大家吃饱了,现在既然没有豆腐,那多放一些其他的菜也没啥大事儿。
说着要炖鱼,但是田老太还是往锅里面倒了一些油,把鱼简单的两面煎了一下,等于两面煎的金黄的时候,再倒一锅开水下去。再放其他的配菜。至于调味料就往里面倒的大酱。
这个时候的大酱格外神奇。你平常用菜蘸大酱吃也好吃,炖菜的时候往里面放一两勺也十分的香,是家家户户都离不了的东西。
把所有东西都放到鱼锅里面,再把苞米面饼子转圈贴上,锅盖盖着,煮了一会儿,食物的香气便全都出来了。
田甜流着口水在一旁看着锅,恨不得现在就钻到锅里边大吃特吃一顿。
好不容易等到锅里的鱼好了,田甜急忙端了个大盆过来,田老太把锅里的菜全都盛到了盆里,装了满满的一大盆。
又另外的拿了一个盆,装着苞米面饼子。
有的苞米面饼子已经进到了鱼汤里边,田甜看着那几个苞米面饼子流口水。
田牧和陈桂花他们,早就把饭锅给围的严严实实的。
等吃饭的时候,饭桌上一个说话的人都没有,全都低头吃饭。
酱香味道的鱼,肉质鲜嫩多汁,再加上吸满了汤汁的各种菜干,别提油多下饭了。
田甜尤其喜欢吃里面的土豆干,边缘有点儿艮艮的,中间的又因为在锅里炖煮了好长时间,十分软糯。
再配着q弹的粉条,田甜吃进去了两个苞米面饼子,吃的肚子饱饱的。
他们家里人把两大盆子的饭菜全部都给吃干净了,还把炖鱼的汤汁用苞米面饽饽给蘸的一干二净,田甜都