步骤相对较难一点,面皮要厚度要把握好,中间厚、周围薄,但太厚会影响包子的口感,一口咬下去全是面皮,太薄包起来的时候容易破。其次是馅料多少,还有最后将肉馅包裹起来的手法。
景尧本来以为起码得教他们再加上练习时间,起码要花个一上午。
结果发现他们上手的速度很快,大部分教一遍,自己再试个两遍,居然就包的有模有样了。
景尧看着他们的动作,若有所思:“原来雌虫学这个还是很快的。”
!
西泽觉得雄主话里有话。
不过还是有几只雌虫没掌握要领,包了几次都破了皮。
景尧走过去,看了眼他们破掉的面皮,解释道:“你们的面皮擀的太薄了,所以包起来的时候,稍一用力,面皮就破掉了。”
接着,又拿起一个剂子,给他们演示了一遍,一边细心地讲解:“你们看,你们要把中间的面皮向四周擀,不然四周的面皮太薄了......”
大块头低着头,看着他的演示,心里不自觉就走神了。
景尧阁下真的像网上说的那样温柔,他还以为他手这么笨,试了那么多次还没学会,一定会少不了责骂,结果景尧阁下走过来并没有责怪他,反而十分耐心地教他。
“你还有什么不明白的地方吗?”景尧的声音打破了他的走神。
大块头顿时脸涨得通红,紧张地回答:“没、没有问题了。”
“嗯,那你再多试几次,找到手感就好了。”景尧放下手中包好的,圆滚滚的包子,又走到其他没学会的雌虫那教学。
雌虫们见景尧阁下不仅不会生气,还会特别温柔地和他们讲解,也纷纷大胆了起来,装作不会包接近景尧。
本来他们只是试着投了简历,压根就没想到会被选上,所以当他们收到录用通知的时候又惊又喜。
说不定景尧阁下就喜欢他们这种风格的呢,如果能搭上景尧阁下做雌侍那就再好不过了,就算不成功,能多和景尧阁下说两句话也是不错的。
景尧突然发现不会的雌虫数量突然变得很多。
于是他叫上了肖菲,让他替自己分担一下:“你去教一下那边的雌虫。”
“好。”肖菲走过去。
西泽哪里不懂这些雌虫的心思,眼色一深,主动要替雄主分担一下:“雄主,我来教他们吧。”
景尧头也不抬:“不用,你跟在我旁边,不要误导他们。”
西泽:“......”
雄主果然话里有话。
西泽扁嘴,委屈地解释:“为什么?明明我也会包的。”
景尧都不好意思戳破他,这只雌虫真是一点自知之明都没有。
西泽当然会包,但包出来的包子只能说勉强把肉馅都包裹住了,大小不一这还是小问题了,捏出来的花纹歪歪斜斜,毫无美感,而且面皮薄厚不一,有时候一口吃下去全是面皮,有的时候蒸出来陷都露在了外面。
之前那是虫手不够没办法,再加上味道影响也没有很大,顾客好像也不在意,他每次想回收处理的时候都被抢着要。
但现在招了这么多雌虫了,西泽这邪门歪道是绝对不能让别虫学到。
景尧扯了个借口:“你这两天辛苦了,又帮我排排班表,昨天又搬了那么重的设备,好好休息。”
为了彻底让安抚他,他又在西泽额头上亲了一口。
果然让雌虫红着脸不说话了。
他好像亲这只雌虫的动作越来越熟练了,景尧脸也泛起了些微的红色,不过他还是强装镇定,继续教那些不会包包子的雌虫。
之后,西泽一直寸步不离地跟在景尧身边。
一个上午过去了,差不多所有的雌虫都学会了,而且才学了几个小时,他们包包子的速度就已经快超过了他和肖菲。
雌虫果然还是有做饭的天赋在身上,景尧暗暗看了眼西泽,当然,他家的除外。
最后,景尧让他们把自己包好的成品都摆放好,并给它们注入了精神力。
在雌虫们惊讶的目光中,景尧淡定地解释:“根据劳动法规定,培训也要算在工作时长里。”
他都说了要包吃,当然不能食言。
不过景尧接着补充:“等会你们蒸熟了之后都拿一个出来给我们品尝,你们自己吃的时候也可以自查一下,看一下味道是不是和我们之前做的一样。”
雌虫们感动得不行,真想在这个早餐店干一辈子。
*
下午,景尧将培训的工作也交给了肖菲,站在一旁休息。
肖菲不满地控诉:“怎么什么活都让我一个虫干?”
景尧捧着水杯,惬意地喝了一口:“我这是在锻炼你。”
肖菲才不吃他这一套:“你分明就是想偷懒。”
景尧画起饼来毫不心虚:“我是想将你培养成店长,你不想当店长吗?”
肖菲眼睛亮了:“店长?真的?”
其实景尧是想彻底当甩手掌柜,开学之后他想把时间花在训练和平时上课上,这个早餐店还是挺消耗精力的。
所以他想把其他事都交给别的虫去干,这样他只需要每天抽十分钟