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第五百零六章 今儿高兴(2 / 4)

了顾敏芝门下,成了顾敏芝收的唯二的两个弟子。

听秦铮这么一说,邱晨自然替俊文俊书两个侄子高兴。

顾敏芝可是京城有名的诗书世家子弟,虽然性格孤拐,其才仍旧享有盛名,一手颜体书法写的浑厚大气,致仕后又耽于绘画,于山水花鸟上颇有建树,年纪不大,却已有大家之风范,俊文俊书两个孩子拜他为师,丝毫不比汤老先生差。可以想见,俊文俊书只要刻苦攻读,再加上顾敏芝的教育指导,前程很是值得期待了。

邱晨欢喜着,于是问秦铮:“可知道顾先生有什么喜好?”

“想着奉上束脩之资?”秦铮含笑问道。

邱晨笑笑:“嗯,既然拜了师,自然要表一下心意。说是束脩也成。”

秦铮笑着摇摇头,略略思忖片刻道:“顾敏芝性格孤拐,又是世家出身,财货金银等物还是罢了……嗯,倒是听说他喜好上好的美酒,非陈年美酒不喝。……还爱美食,家里供着八个厨子,各有擅长。”

邱晨眨眨眼,不由暗自感叹,原来大才子也是个吃货!

不过,这样的人吃东西都是极挑剔的,有时候吃的只是个讲究,而非食材本身的味道……说起来,她倒想起梁实秋喜欢的一道美食:油爆双脆!

这两样东西原料并不出奇,不过是猪肚鸡胗,只是原料处理极其繁琐,加上对于火候近乎苛刻的要求,差一丁点生了难免‘腥膻’,过一点点又老了,失了‘爽脆’的口感,火候之拿捏要求的极高,非经验丰富之人绝对难以掌握。

这个菜,邱晨是知道的,也吃过,她自己却做不出来。她们府上能够做出来的只有一个……不是小喜,而是陈嬷嬷。这个菜对于火候精准的把我和苛刻要求,非陈嬷嬷这种经历过岁月历练的老人根本无法掌控,小喜做其他菜还行,这个菜实在做不来。

邱晨眯着眼睛略一思忖,就笑着道:“爷,那三月三就请汤先生和顾先生一起出城赏春踏青吧,到庄子上,我让他们品尝几道乡村菜去!”

油爆双脆是一种讲究。

文人才子们喜欢的另一类菜则往往合着情景季节,比如初春食荠,初夏采莲,秋日剥栗,冬日品笋……都是能够让文人们感叹抒发的菜色美食。

三月三,荠菜赛灵丹。自然是少不了的好东西,美味又应时。

何况她的暖棚里还有比正常生长早一个多月下来的香椿芽儿,有花椒芽儿,湖边有芦苇芽儿,还有湖畔泥地里埋了一冬天的荸荠、莲藕,还有刚刚融冰之后最是鲜美的鱼虾湖鲜……

弄一叶扁舟,支一根钓竿,让他们去湖上悠游赏景去,到了饭时,再送上一桌极致鲜美的应季美食,再送上两坛美酒——这个不论是她如今的财力,还是秦铮的能力,还是不缺的。天南地北的各色美酒府里存了不少,宫里赐的御酒也有一些,还有她这几年自己蒸制的一些高度酒……在刘家岙蒸的第一批搁到今年也有五年多了,虽算不得陈酿,但起醇厚之气,已经远比刚刚蒸出来的时候好得多了。这许多美酒,总有一种能让顾敏芝合了口味。

俊文俊书的事情算是告一段落,第二天,俊文俊书就由秦铮亲自送去顾府上课去了。

邱晨按照计划吩咐布置下去,重点把陈嬷嬷林嬷嬷和玉凤青杏四个叫来,细细地说了一遍,将个人分工明确了,接下来的事情她基本就不用操心了。随即,就叫上宜萱娘俩儿,自己也带上昀哥儿一起,出门逛街,为孩子们挑选寻摸新鲜的配饰衣料去了。

已是二月末,天气和暖,街上好些个大姑娘小媳妇已经除掉了笨重的冬衣,换上了轻薄明媚的春装,脚步轻快神情愉悦,正如邱晨和宜萱几个人一样。

她们三个女眷还带着昀哥儿,自然没办法跟邱晨一个人出行那般随意自在,早早地让护卫管事打了前站,直奔几个比较大的首饰铺子、南货铺子……这样的大铺子里自然有供尊贵客人、女眷们挑选货物的小厅雅间,也有更为灵活知礼的知客接待,只要客人需要,他们能够详细周到地介绍每一件商品饰物的来历材质种种特点……

邱晨经过这些年的锻炼熏陶,也有了些眼力。宜萱也不差,两个人很快挑选了一些合心的物件儿。

近午时了,邱晨一边盘算着摘星楼定好的房间,一边笑着随意跟那知客说了一句:“就这些东西?虽然有几样勉强能过得去,却没什么新意……特别是这翳珀和木雕旧件儿,好是好,就是太过暗沉,我想着给孩子们挑几样东西的,这些给年轻的小子姑娘们用,却是不太合适。”

那知客是个机敏的,也识得这位靖北侯夫人安宁郡主,知道这位不但品阶高的吓人,就是银子也有的是,人家那‘金母鸡’的称号虽然最近念叨的少了些,却没有几个人不知道的。瞧瞧人家,种地都能种出‘花儿’来,要不怎么对得起‘金母鸡’的称号,人家天生会下金蛋!

听邱晨这状似随意地不满之语,知客微微一个机灵,眼珠子转了转,试探着笑道:“这些东西都是小店最好的物件儿……若是夫人想要给小公子小小姐挑选些玩物儿,小的倒是知道小

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