有些词语虽然听不懂,可是大概的意思他们明白了,这烧酒的做法真的太特别了,闻所未闻啊。
“欣儿这也是你家乡的方法吗?好特别。”
“是的。”想想在21世纪,什么茅台、汾酒那才是好酒呢,大品牌有保障。
‘人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,天生我材必有用,千金散尽还复来。’子轩回想着,刚刚那满室寂静,众人呆呆的看着场中的紫衣女子,清亮的凤眸中灵气十足,大臣们手中的酒杯不知不觉早已滑落,洒在身上尤不自知。如此堪称千古流传的诗句,她竟然想都不用想就吟出来了,真的天纵奇才。可欣身上范着洒脱和自信闪闪发光,清亮的凤眸中如山涧清泉一般灵动的光芒大盛,让人怎么也移不开眼眸。(多年后每每提起那天,参加过那顿酒宴的众人,都觉得以那样的绝代风华的女子世上不在有第二个了。)
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半个月時间可以发生很多事情,比如说她的凤凰楼还没开张,已经名声在外,传遍了洛城的大街小巷,只因众大臣回府邸开家庭会议的结果,还省了可欣一笔好大的广告宣传费,哈哈……
云天、子轩、可欣、云裳四人相约去郊外游玩,美其名曰秋游,其实她是有目的,看看能不能像其他的穿越前辈一样,在比较偏僻的深山老林里,能找到辣椒,就是那种朝天椒,红红的辣的很。结果可欣的人品爆红,第一次去就被她找着了,可喜可贺啊。
又比如说,原本只想请子轩帮忙画几副,没想到他居然还贡献出三张名家作品。哦也,赚到了……
酒楼里的桌子更是他百里家大木匠出品的,品质保证。不管是二楼的包厢还是一楼的大厅,全部都是以圆桌为主,只有靠窗户的那几张是方桌,为什么做圆桌呢?
可欣准备了秘密武器——火锅。吃火锅嘛,圆桌好,东西围着火锅边放,爱吃什么菜自己夹什么烫着吃,多方便。等天气稍冷的時候在推出。这時候是先预备着。
每月推出招牌菜三道,每道菜限三十份,先到先得。
现在都快九月九了,特地想出的菜单,重磅推出水煮鱼,做法的相当简单:
选条大的草鱼或者黑鱼,片成薄薄的鱼片。然后用胡椒粉、蛋清、料酒、淀粉和盐来腌制鱼片二十分钟。
剩下的鱼头跟鱼骨头剁成断,加盐和料酒先腌制一会。
接着开火,准备调料,炒锅内倒入适量油烧热,然后放入辣椒,八角、桂皮,小火慢炸十分钟至出香气,捞出调料不要,油在锅里备用。
用这锅油,下葱姜炒香,下豆瓣酱炒出红油,加入水,倒入腌制好的鱼肉鱼骨,熬出香味,放入鱼片烫两分钟,看着鱼肉变色即可关火。
接着准备一个大盆,里面铺一层洗好的豆芽,将烫好的鱼片等全部倒入里,再在表面撒上辣椒粉。把炒锅洗干净然后用之前爆香的油烧热,放入剩下辣椒爆香。将麻辣油倒入鱼片上,然后撒上葱花即可。
糖醋排骨:Qq1V。
用肋排、葱、蒜头酱油、糖、醋、麻油、生粉、油做成的,首先,将肋排切成小块加入生粉和匀,葱、蒜切末;其次,取一碗调入酱油、糖、醋、麻油、葱、蒜末;最后,锅里倒入一碗的油,烧至六成热,将排骨入油锅内炸熟,装到调料碗中,摇匀即可装盘。做法虽然简单,但是淡中带甜,味道可口……
十火是烧。最近同学开饭店,水煮鱼可是大厨子拿手菜,醋排骨则是然然的最爱。