当前位置:读零零>玄幻魔法>狂蟒逆神> 第五十五章 好手艺
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第五十五章 好手艺(2 / 2)

一点,形成了各种腌肉、腊肉这些耐储存的美味。

像这个世界,能出现奶酪这样的东西,已经是一些吃货善于钻研的结果了。

说到两个世界的不同,这个世界最奇妙的是,仍然沿袭古老的分餐制。华夏世界最初也是分餐制——也就是一人一份吃饭,但从元朝开始出现了共餐;到了明朝,只有大型宴会才分餐,平时老百姓吃饭都共餐了;到了清朝,就彻底共餐,分餐消失了,其他书友正在看:。

而这个世界,从古至今,哪怕是自家夫妻俩吃饭,也是分餐的。做两盘菜,你一半我一半。所以这个世界最贵重的餐具不是盘盘碗碗,而是上百个小格子的餐盒——这种餐盒表示在一餐之中会出现上百道菜,乃是体现身份的佳品。

这个世界的餐具,也有筷子——仍然叫“箸”,是夹菜用的——与华夏世界的“筷子”区别是什么呢?这里的箸,是在锅里油炸、捞东西;分菜、或者配合食匕把菜夹到自己的饭上,不能直接夹菜放嘴里;菜放到饭上之后,用食匕把饭菜一起舀着吃。食匕呢,也就是金属勺子。如果有特别大块,或者长条形的菜,则用餐叉辅佐。按叶匠心的记忆,有点像是华夏世界周朝以前的习惯。

因为叶匠心寿命够长,尤其到了后期不用进食,更是基本不接触凡人,所以共餐制和只用筷子吃饭的时代,他倒反而不习惯,像这里与古华夏极为相似的用餐礼仪他倒觉得很好。他从明中期被阵法镇压在乐山之后,虽然闲时也以神识散出悄悄接触观察凡人世界,但也仅限于观察凡间出现的新事物。有的事情看人操作是一回事,自己上手又是另一回事。生活习惯什么的,他们这种老成精的家伙还是很难改。尤其是叶匠心来这世界的前十八年,都是这么过来的,所以就更没有将华夏现代的生活习惯带进来的想法了。

最后一道菜是山里采的青笋,为了照顾这里的餐具,特别切成细丝,山药和木耳切碎,一起下锅爆炒,最后刚和芝麻、花生炸过的红辣椒放入锅里,还沾着几粒芝麻和花生碎,顿时锅中飘起一片鲜香。

炒得过久就不脆了,起锅装盘,端上了餐桌。回过身,竹笋咸肉也炖得差不多了,几道菜一起上桌,招呼父母和大将吃饭。

叶匠心这里的餐具比较简单,毕竟自己平时一个人过日子,又不办宴会,最多家里人过来吃顿饭,因此并没有准备那种高级餐盒,而是买了一大摞小盘子,一大摞小碗,每个人面前盘盘盏盏摆了一堆。

鸡汤上桌了,里面的山菌、整鸡全捞出来,三两下将整鸡分解成小块,装在一个大盆里,然后又调了两种酱汁,鸡肉比较淡,这是用来蘸鸡肉的。

这餐桌上最引人瞩目的,倒是那一盘红汪汪的肉片脆瓜,像帘子一样挂在银木箸上,好看极了。而那一碗青笋丝,青翠的、黑的、白的、红的配在一起,色泽更是鲜亮好看,叶妈妈这多年烹饪的经验也不得不甘拜下风——她还从没试过这种用少许油快速炒制的烹饪方法,比起炸、炖、烤更能保持食材天然的鲜艳色泽,令她食指大动。

叶见星已经指示今天的大厨:“分菜,快分菜!”

第一口大家不约而同都去吃那道红汪汪的肉片,一片肉、一片脆瓜同时咬进嘴里,柔韧又夹着鲜脆的口感,红油中带出一丝奇妙的香辣,这种味觉感受是他们从没体验过的,品味了之后觉得甚是奇妙,不由又是伸箸往自己盘子里再加。

连吃了好几片肉加脆瓜之后,发现自己嘴里已经冒出一股麻麻刺刺的感觉,于是连忙吃饭。这味道甚是下饭,几口下去,小碗里的饭已经见底了,于是又添饭。

然后轮到那一盘红绿黑白色泽鲜亮的菜蔬,吃到嘴里之后,初时觉得没什么味道的菜,慢慢竟觉得十分鲜脆爽滑,又是不能罢口,再添点饭。

第三次才轮到那一大块一大块的肉和竹笋,这一尝竟是意外的鲜美,最后这一盘连汤都拌着饭吃了,反而是最常见的炖鸡汤,鸡肉剩了最多。

吃完之后,叶见星和大将都心满意足地拍着肚皮称赞叶匠心的手艺,反倒是叶妈妈,一句好话都没说出来,先眼泪汪汪地哭了起来。

她抱着小匠痛哭流涕道:“小匠啊,都是妈对不起你!你这几年到底吃了多少苦啊,连做菜都练得这么好手艺了……”

叶匠心感动是感动,但也着实有几分哭笑不得,他该怎么说,他的手艺其实跟这几年的经历一点关系都没有呢?

上一页 目录 +书签 下一章