、霍乱、心腹痛等症。
土豆粥
原料土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。
制作土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。
作用调中和胃，健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。
麻仁苏子粥
原料紫苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。
制作将紫苏子和火麻仁反复淘洗，除去泥沙，再烘干水气，打成极细的末，倒入约200毫升的温水，用力搅拌均匀，然后静置待粗粒下沉时，滗出上层药汁待用。粳米淘净下锅，掺入药汁，置中火上煮熬成粥。
作用益气养阴，润肠通便。适宜于老年津亏便秘、习惯性便秘或产后便秘等。
核桃粥
原料核桃仁50克，粳米100克，生姜10克，精盐3克。
制作核桃仁用开水泡胀，剥去皮，打碎成小粒，粳米洗净。锅内注入清水，加粳米、核桃米、生姜，放中火上烧开，改用小火慢煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时，下精盐调味。
作用补肾润肠。适宜于一切便秘症。
大蒜粥
原料紫皮大蒜2个，粳米100克，白糖100克。
制作将粳米淘洗干净，放入锅内加清水，大蒜剥去外皮放锅内，上火烧开后转用小火熬煮成粥，调入白糖即成。
作用杀菌、消炎、止痢。适宜于急性肠炎、痢疾等症。
仙人粥
原料制何首乌30～60克，粳米100克，红枣3～5枚，红糖适量。
制作将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣一起入锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许调味，再煮片刻即可。
作用补气血，益肝肾。适宜于高血脂、冠心病以及神经衰弱等症。
皮蛋粥
原料松花蛋2个，粳米100克，淡菜50克，盐、麻油适量。
制作将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内加料酒，上笼蒸至烂熟为度。松花蛋去壳，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精盐，熬煮成粥后，入麻油即成。
作用平肝、明目、降压。适宜于高血压及耳鸣目眩等症。
海带粥
原料海带75克，绿豆150克，粳米100克，白糖适量。
制作海带洗净浸透，绿豆、米洗净，水沸后放入各种原料，共煲粥，粥成加糖调味。
作用软坚散结。适宜于单纯性甲状腺肿大的患者。
薤白粥
原料薤白50克，粳米160克。
制作薤白清洗干净，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，放入锅内、加薤白、清水，上火烧开，换小火慢慢熬煮成粥。
作用理气宽胸，通阳散结，止痛。适宜于冠心病胸闷不舒或心绞痛。
蒲公英粥
原料干蒲公英60克（鲜品为90克），粳米100克。
制作取蒲公英带根的全草，洗净、切碎，煎取药汁去渣，入粳米同煮成粥。
作用清热解毒，消肿散结。适宜于尿路感染、急性乳腺炎等。
黄芪粥
原料黄芪30克，粳米100克，红糖40克，陈皮5克。
制作黄芪切成片，洗净用纱布包好，置锅中加水200毫升熬10分钟，取药汁。如前法再熬一次，收取药液待用。锅中放清水约800毫升，投入淘净的粳米，中火上烧开，改用小火煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时放入洗净的陈皮、红糖，再煮5分钟即可。
作用补益中气，利水消肿。适宜于慢性肾炎、老年性浮肿等。
莲藕粥
原料藕250克，粳米100克，白糖60克。
制作将藕洗净切薄片，同粳米共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。
作用健脾开胃，止泻止渴。适用于食欲不佳、大便溏薄及糖尿病。
竹叶菜粥
原料竹叶菜（鸭跖草）100克，赤小豆30克，粳米100克，水1000克。
制作赤小豆、粳米淘洗干净，浸泡发胀，放入锅内加清水上火烧开，待米粒快要煮开时，加入竹叶菜（切成寸段）熬煮成粥即可。
作用清热解毒，利水消肿。适宜于尿路感染、肾炎水肿等症。
葛根粉粥
原料葛根粉30克，粳米100克。
制作先将粳米淘洗干净放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米半熟，加入葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥即成。
作用清热、生津、止渴。适宜于糖尿病等症。
玫瑰粥
原料白玫瑰花5朵，糯米100克，樱桃10枚，白糖100克。
制作将未全开的