产品。
豆腐酿是用豆腐泡往里面塞馅料,或者用嫩豆腐挖开一个孔,把自己想吃的馅料放进去,再用另外一个豆腐裹起来,煎炸蒸煮。
豆腐圆本质上也算差不多,都是用豆腐裹住馅料,但它要求一定是嫩豆腐,而且做好嫩豆腐后,就需要把它压碎成泥,用豆腐泥包裹住馅料,再重新揉搓重组成一块豆腐。
豆腐二次重组,口味和一次成型,那是巨大的反差。没有一次成型那么嫩滑,甚至有些粗糙,但是经过煎制,那叫一个香酥脆。
豆腐酿大多都用鲜肉等新鲜食材包裹,豆腐圆,大部分都是经过炒熟才使用,所以味道在包裹之前就弄好,有太多的可变性。
“欧麦噶,李镇长,你就让我们家小公主,在这个脏兮兮的小摊吃东西?”
李大壮刚介绍完,老管家就露出惊讶的表情,不满的对李大壮质疑道。
摊主两夫妻,打扮都很普通,衣服虽然洗得很干净,但却穿了很长时间,色泽褪去,有些老旧。
这是华夏老一辈,一直保留下来的勤俭节约,不浪费,能穿不烂,则不会乱丢乱买衣服。
这种穿着打扮,在老管家眼中,就和乞丐没什么区别。
他难以接受,鹰国小公主在这种脏兮兮小摊吃东西!
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