跟内脏，也就二十多斤重，江潮把羊排分出来，羊肉切成小块儿。在叶穗指挥下，放了鸡蛋、盐、姜洋葱大蒜跟其它调料腌制。 腌的过程中，还用八角花椒葱段姜片跟蒜熬了些料油。 竹签没有，是用树枝削过后，串好的肉串。 家里人没吃过，刚开始还担心她把肉浪费掉呢。 但当生起炭，铁丝网一铺，肉串搭上去，滋滋往下冒油时，那种碳烤味儿以及料油跟羊肉接触时的奇香，争先恐后往鼻子窜时，大家越发期待。 夏天蔬菜种类多了，茄子、韭菜、豆腐、鱼丸全能烧烤。 也幸亏胡光华先前送来过点孜然，不然今晚的饭要逊色不少。 她拿孜然跟辣椒粉盐白糖花椒粉跟捣碎的花生以及芝麻，做成了干料。 可以说，今晚的烤羊肉串，绝对要把这些人香晕过去呀。