除了干木耳，粉条她能认得出的。 还有些不知是绿豆淀粉，还是红薯淀粉的东西，看着分量还不少呢。 叶穗想了下，不如做点拉皮来吃。 加上这些做起来也不难。 淀粉用水澥开，拿平底的器具在沸水锅里转动几圈，凝固了再沉入热水锅里汆熟，最后放冷水里揭开。 淀粉是实打实的，没添加旁的东西，透亮爽滑，一看就好吃。 如法炮制，做了七八张。 这个调制起来就更方便了，加点盐醋白糖酱油蒜泥跟香油，稍稍搅拌就好了。 锅塌豆腐，醋溜白菜。 她手脚麻利，动作娴熟，一会功夫，三个菜一只烧鸡就摆在桌上了。 叶连山是闻着香味儿进的家门。 进屋儿后，看见桌子上的菜，肚子叫得更厉害了。 看见媳妇过来，还偷摸摸地跟人说着，“说来也奇怪，往常我上白班，一上午忙的脚不沾地。 今儿在单位，班长安排的工作，我不到一个钟头就干完了。” 他也没往别的地方想。 男人嘛，心粗，能理解。 但丈夫说完，李红英忍不住往闺女那看了一眼。 叶穗早上出去时，包里放了几块分好的肉。 肉到了哪儿，又给谁分了，现在还不是显而易见的？ 昨天她让自己分肉，今天又拿肉去给丈夫打点，这丫头，真真儿是长了一颗七窍玲珑心， 见丈夫还没想明白，她也没提醒。 男人正直倔强了一辈子，有些事不戳破，是对他好。 叶连山今天心情好，他饿得不行，先尝了一筷子，“这醋溜白菜做得好！” 自己吃第一口时，也有这样的感慨。 叶穗醋溜白菜做法，跟自己不一样。 她先是旺火烧油，不放任何调料的先煸炒白菜。 煸白菜时，沿锅边放点了一点点水，防止干锅，等白菜煸透了，将其拨一边。 再往锅里放油，加葱姜蒜炝锅。 烹醋，添加酱油盐。 翻炒均匀后，出锅放一点勾好的水淀粉，淋一点自制的花椒油。 这个法子做出来的醋溜白菜，醋味明显，白菜不软塌，酸咸爽口，单吃这个都让人满足。 锅塌豆腐，醋溜白菜，凉拌拉皮，都是寻常的食材，但经了闺女的手，色香味俱全。 叶穗在吃饭前，先往铝盒里拨了不少菜。 记挂那人没吃饭，她匆匆吃完，也不午休，慌着要出去。 “爸妈，你们先吃着，我去给人送个饭！” 叶连山放下筷子，“我帮你送？” “不用，不用！” 他爸要去医院，少不得要问江潮是咋受伤的，没准还要把她险些丧命的事也透露出来。 她可不愿意让两人再吓一跳。 “是同事，爸你去送，人家也不自在，我去去就回了。” 中午特意做了几个菜，就是想着分量多些，江潮的大饭量她可是见识到了。 从家里出来，快步赶往医院，紧赶慢赶，到他病房外面的时候，也快两点了。 从窗户往里看，病房还是她走时候的样子。 江潮也没睡觉，直着腿，直沟沟的盯着房顶。 地上又多了俩苹果核。 估计是感受到目光打量，他望向窗外，跟那双黑白分明的眼眸对视上了。 被人发现，也没必要再躲着。 大大方方地推门进去，将沉甸甸的饭盒放在椅子上，随即抱胸道，“看，我说什么了，等冯飞给你送饭，是不是得等到猴年马月？” “也没那么夸张……” 江潮不好意思地摸了下鼻子。 看他们这行的，运动量大，吃的多，消化的也快。 别看他受伤，在床上躺着不能动，但到饭点了他还是得饿。 叶穗没理他小小的不服气的嘟囔，把饭盒盖子打开。 香喷喷的大米饭，往鼻子直窜香味儿的烧鸡，颤巍巍的锅塌豆腐，清爽的大拉皮。 这些家常饭菜的香味，一个劲地往鼻子里钻。 这下他肚子叫唤得更厉害了。 “那个……”江潮还要矜持一下，手就被人握住了。 紧接着，筷子被塞到手里，她服软的声音响起，“鸡肉蒸了一个半小时，不油腻好消化，你尝尝合不合你口味儿。” 再矫情下去就没意思了。 江潮想着，这两天马上就要开工资了，等这月的粮票跟工资下来了，就全给人家。 总不能白让人照顾。 想通了这点，吃起来就没那么不安了。 烧鸡味道不错，软烂酥香，豆腐滑嫩，还带着蛋香，凉菜滑溜，酸甜味儿的汤汁全都渗到拉皮上，别提多爽口。 还有那个醋溜白菜。 虽然出锅时间有些时候了，但吃起来，还是脆生生的。 跟国营饭店的厚重味道不一样，也跟食堂千篇一律的清淡口感不同。 这次的饭菜是家常味儿，口味能直击到他心坎上的。 两大盒，够叶穗吃一天的饭菜，他一顿就给干没了，吃的快不说，盒底儿还干净呢。 江潮打了个饱嗝，刚放下饭盒，手边就递来了一杯水。 水温不冷不热，他仰脖喝了。 吃饱喝足，叫嚣的胃终于平息，江潮觉得自己终于活过来了。 该跟人家道声谢的。 正在思考着该如何开口时，走廊外传来急促的脚步声。 紧接着病房的门，啪的一下被人从外面推开。 冯飞气喘吁吁的声音响起，“队，队长，对不住，我来晚了，你饿坏了吧，嗨，我刚去食堂了，但人家职工都下班了……” 他今天晕头转向，一直在忙土炸弹的事。 没队长在，他们就跟群龙无首似的，啥头绪都没。 好不容易抽出空了，才想到队长在医院还没人管呢！ 紧赶慢赶，好不容易到医院食堂了，这才发现人家都下班了。 想着来负荆请罪吧。 但刚进来，看他看见了谁？ 这不是叶穗嘛！ 进病房后，他又四处嗅了下，“咋有烧鸡味儿？”