红
“宁老板，你这里面加了什么这水怎么变色了”
宁凝端起杯子递给李小橙，李小橙端着杯子走下楼梯，给前排的人闻了闻。
“闻着有点酸。”
下一个人闻言仔细闻了闻，然后肯定的说道“真是酸的，闻起来有点像白醋。”
宁凝笑着点了点头，“没错，的确是白醋。”
“白醋我今儿可真长见识了，白醋竟然还有这用途。”
“谁说不是，今天我可真没白来”
“快看快看，宁老板开始碰另一碗了”
大家赶紧打住，继续看宁老板操作，只见她端着往另一碗里加了点“面粉”，再搅和的时候，紫色的水变蓝了
众人
宁凝掀起眼皮看向众人，被他们脸上掩饰不住的好奇逗乐了，她端起“面粉”碗说道“这个是小苏打粉，跟白醋一样，都只需要一点，就可以让紫薯水变色，至于原因呢，跟紫薯本身富含花青素有关，反正你们记住，酸可以让它变红，碱会让它变蓝就好。”
眼瞧着大家的眼神开始有些茫然，宁凝及时打住，不再说大家听不懂的。
“碱做包子用的碱呢”
“我试过，也会变色。”宁凝给了她肯定的答案。
“太神了，我真想试试。”得到回应，一名女子忍不住感慨。
她旁边的人遗憾的说道“可惜紫薯咱这儿不产，宁老板肯定也费了好大的功夫买的。”
“买不到紫薯，咱可以买紫薯做的汤圆啊，我可提醒你，一会儿得积极点，你看看大伙儿的表情，我估计这七彩汤圆肯定不够卖。”
谁说不是，经过这一出变色，原本还担心七彩汤圆对身体不好的人们都打消了这一念头。
甜菜根做出来的汁水是红色的，宁凝往里面加了些牛奶，液体的颜色变成了粉红色，再加上菠菜汁做的绿色，调色的过程就到此为止了。
她看了眼时间，开始揉糯米面团，一会儿一个颜色的面团，加上糯米面团本身的白色，正好七个。
“看到这里，七彩汤圆最重要的步骤就结束了，剩下的就是包汤圆了，汤圆的馅心是大家很熟悉的花生芝麻，我已经提前做好了。”
李小橙从屋里的桌子上端来一个簸箕，上面一排排整齐的放着黑色的小圆球。
黑色里混着细碎的花生粒，表面泛着漂亮的油光，内行的人一看就懂猪油放的很到位。
空气中隐约飘来一股很诱人的甜香味，大家不由得更期待这七彩汤圆的味道了。
包汤圆的过程其实很枯燥，可不知道为什么，看着宁老板包汤圆，大家竟然有些享受，她手指轻捻，看似随意，实则很有规律的将手中的面团转动几下，一个汤圆就好了。
现场的人都乖乖的等着宁凝包汤圆，谁都没有催促一下，甚至在她包完三个面团后，开始纠结了，想让宁老板休息一会儿，但是又担心一会儿的汤圆不够卖怎么办。
纠结中，大家看到有位男同志系好围裙走到宁老板旁边，等待的过程或许有些无聊，有些人看到这么养眼的两个人站那儿一起包汤圆，忍不住开始八卦。
“这男同志是店里新来的以前怎么没见过，眼生的很。”
“不是，这是徐蔚霖徐医生，就在旁边的中医院工作”有知情的人怕她们误会了，赶紧提醒道。
原来只是来帮忙的，要是宁记真的又请人了该多好，她们也不至于连催都不敢催，更何况前面还有兑换号码牌的人可以先买，等轮到自己时，也不知道还有没有。
宁凝手上动作不停，汤圆一个又一个的落在装有糯米粉的簸箕里，她的速度已经很快了，可没想到，徐蔚霖的速度也很快，几乎跟她不相上下。
察觉到她似乎在盯着看，徐蔚霖低垂着眼皮，轻声问道“怎么”
“没想到你包汤圆这么熟练。”
徐蔚霖轻笑了声，“很意外吗其实也算熟能生巧。”
想到他的职业，宁凝猜道“你是不是经常制中药丸”
“嗯。”
“那要不要比赛”宁凝突然玩心大起，见他看过来，她说道“剩下的两个面团，一人一个，看谁先包完，赌注是什么我现在还没想好，同不同意”
徐蔚霖不紧不慢地把手里的汤圆包好，放在簸箕里，然后看向宁凝，“好，乐意奉陪。”
李小橙见状，也不闲着，她端着簸箕前后左右的晃着，好让汤圆的每个面都能均匀的沾上糯米粉，然后拿出牛皮纸袋，一袋一斤的包装着，一会儿能节省些时间。
只是渐渐她发现，这两人放汤圆的速度变快了，她都快跟不上了，可这俩人好像一点都没察觉到。
不过，徐医生还真是让人大开眼界，幸好有他帮忙，李小橙又在心里给徐医生默默加了分。 ,