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第173章 牛肉面的灵魂!(1 / 2)

唐磊蹲在被分的差不多的牛肉前,一边算数,一边目光逐渐迷茫。

说好的……

当混子,当摆狗呢……

到底是从什么时候起,他的活儿越来越多了?

系统适时的滴了滴:“宿主,你还有一万的积分贷。”

“还不可以休息哦!”

“基里尔一家还有狱警们折腾好了,也都是潜在的回头客哦!”

唐磊叹了口气:“我知道,唉,就是不想没感觉,一想突然有点麻了……”

“我啥时候这么有本事了?”

系统:“宿主一直都挺有本事的。”

唐磊挠挠头:“你今天这么贴心?”

系统:“所以是否需要再贷一点调料呢亲?”

“你想要的黄酒我这里也有哦!”

唐磊面无表情:“爬开!”

“在还清之前,我再贷就是你孙子!想都别想!”

“我就知道小统子你不安好心!”

系统用电子音哼了声:“不贷就不贷,我是真心夸宿主的!”

“毕竟从我诞生起见过的,能惹毛这么多……的宿主,可就你一个呢。”

“厉害的嘞。”

唐磊:“收声!”

特么的,这宿主怎么有点阴阳怪气的!

他甩了甩脑袋,力图把系统创晕过去。

自己则缓了口气,站起身。

“行了,安排的差不多了。”

“一人领一块,记得刚才说要怎么烧的,没有做饭经验的就帮忙先剔骨。”

“有做饭经验的照我的要求切分。”

也多亏了今天来的人多!帮手也多!

这一会功夫,老巴万也赶来了。

还有负责采购的贝拉,后勤施工的工程队等等。

有经验的自告奋勇来帮忙,没经验的就在外头游荡唠嗑。

倒是方便了尼基塔。

他索性直接在五食堂摊开了文件卷宗,抓着各个部门的人谈话,核对这一年来罗蒙留下的窟窿。

生动形象展示了他虽然不动手,但属实不是吃干饭的。

而唐磊,责在安排完之后开始清点起食堂里还剩的菜,思索着。

一会最好的安排,就是先工作人员吃,吃完腾场地给犯人们。

晚上再来吃一顿。

全牛宴好做,也就七八十道菜谱,随便挑几道吧。

但这一会的犯人餐怎么安排呢?

不是他舍不得给犯人吃牛肉,实在是这肉不是特地去采购的分量,给犯人们不够分!

分下来一人吃不上几片……

想到片,唐磊忽然一拍大腿!

对了,他怎么忘了还能做两个大夏神奇主食!

兰州牛肉拉面!淮南牛肉粉丝汤!

要说神奇在哪……

一个是好吃。

另一个则是……

虽然名字里都带牛肉。

但以唐磊这么多年吃下来的经验来看……

店家的一头牛大概够用个十年吧。

那牛肉切的,别提多有本事了!

薄的跟纸片儿一样!

但这两碗汤面,也算是用优秀的底子撑住了偷工减料。

肉不多,牛味儿倒是足。

用的,主要就是牛肉汤的汤底。

唐磊等几个基里尔手脚麻利的把肉从骨头上剔下大半,就喊了停。

“不用剔的太干净,要沾点肉,还有骨髓也留着。”

工人鲍里斯瞪大眼:“你这骨头,还真要吃?”

唐磊笑笑:“是啊,高汤全靠骨头撑着呢。”

他又拿出几个鸡架,并着大块牛骨,先冷水泡会。

这鸡架也是提鲜用的。

古人以鱼羊为鲜,是早在很久以前,就发现几种荤食同煮,能逼出更鲜美的味道。

大夏著名的又一道耗厨子菜“佛跳墙”里,传言的那句“坛启荤香飘四邻,佛闻弃弹跳墙来”,就是由此而来。

不过在现代,这菜的美味更多是名头了。

因为……

科技发展了,有味精了。

因此很多人耗时几天做这道菜,最后发现好像就是一锅鲜汤,不免有些遗憾。

这其实也正常。

毕竟时代总是发展的,过个几十年几百年的,口味总是有变化。

比如以前人喝茶还会再茶里头加盐加胡椒。

不过这变化也说不上坏。

以前的佛跳墙的起源,甚至是说某几位丐帮弟子到处要百家饭,然后合在一起煮呢。

现代的佛跳墙,就更多是用金汤煮海鲜了,突出一个食材的名贵。

充分证实了吃货总是不遗余力的在吃好喝好。

而唐磊,就从没打算过搞佛跳墙这种东西。

搁食堂弄

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