听到苏白的问题，还不等赵心晴回答，两个直播间里的弹幕，立刻开始踊跃举手。
我知道我知道
第一步，先把红薯捣碎
老师，这太简单了下一个问题
有了相关容器之后，制作红薯淀粉，是相当简单的一件事
咳根据先前的经验，我感觉这件事没有那么简单
没错，下一秒，赵博士将会看着弹幕，轻蔑一笑，然后摇头道当然没有那么简单
赵心晴被这些插科打诨的弹幕逗笑，摇头说道
“就是这么简单。”
“第一步，先把红薯捣碎。”
两人将干净的红薯，用竹刃、匕首，简单切成大块，丢进了铁锅里。
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当铁锅中盛了七成红薯的时候，苏白和赵心晴手持石头，开始在铁锅中捣碎红薯块儿。
捣碎红薯用的力量，并不需要太大，经过反复锻打和回火处理的铁锅，完全能够承受如此力量的敲砸，并不会出现半点儿损坏。
很快，一大锅红薯，就已经被两人敲砸成了一锅灰白色的浆糊。
两个直播间中，观众们看着锅中之物，微微皱眉，疑惑道
这颜色，不太对劲啊
我之前在农村老家制作过红薯淀粉，应该是黄白色的啊
不好，这红薯有毒
赵心晴瞥了一眼弹幕，摇头道
“是正常的颜色。”
“我们没有给红薯去皮罢了。”
“红薯皮中，有粗纤维和一些天然的色素。”
“不去皮的话，多少会导致最后成品中，有更多的杂质，颜色也会偏黑。”
“但其功能性并不受到影响。”
“而给红薯去皮，是一项非常繁琐的工作，会消耗我和苏白极大的时间和精力。”
“在荒野中，我们只寻求功能性，不追求美观，自然可以省略去皮这个步骤。”
弹幕恍然大悟。
赵心晴起身，往铁锅中加入了一些清水。
略加搅拌，这一锅东西，便成了一锅十分浑浊的糊状物。
弹幕
e
看起来和食物不沾边啊
不是很有胃口
甚至有一种，他们在玩儿屎的错觉。
赵心晴微微摇头，说道
“稍安勿躁，一切都在正常的轨迹上。”
“现在，这锅里的东西，有水、红薯粗纤维，以及红薯淀粉。”
“我们需要的，就是红薯淀粉。”
“剩下的两种物质，需要去除。”
赵心晴顿了顿，说道
“水很简单，只需要经过沉淀、晾晒的步骤，就可以去除。”
“而红薯粗纤维，和红薯淀粉，则是我们需要着重区分的。”
弹幕
e
听起来有些复杂啊
啊这这听起来，像是一袋大米，一袋绿豆，混在了一起，现在要让你重新将大米和绿豆分别装起来
直接逼人跳楼好吗
赵心晴笑道
“啊不，这个类比不太准确。”
“你们可以类比成，一斤苹果和一斤小米混在了一起，这样就简单多了。”
“众所周知，淀粉是没有固定结构的，可以是大淀粉颗粒，也可以是极小的淀粉颗粒。”
“因为我们一开始的捣碎工序，所以这锅里的淀粉，都是非常细碎的小颗粒。”
“而淀粉是可以溶于水的。”
“红薯粗纤维则无法溶于水。”
“这样一来，就给我们了能够将之分离的机会。”
闻言，弹幕恍然大悟
原来是这样
利用不同特性，将之分离出来
人类先祖好聪明啊这都能想到
赵心晴一边说着，一边指挥着苏白，从锅中捞出一团沉在水底的糊状物。
“将这团东西的水分挤干。”赵心晴说道。
苏白双手用力，仿佛挤一团吸满了水分的湿巾。
随着苏白的挤压，一连串灰白色的水流，顺着他的指缝，滴落回铁锅中。
很快，苏白手中，只剩下了一团灰白色的固形物，被捏得像个脏雪球。
赵心晴拿着一个装满了清水的小竹筒，说道
“将这团东西在手中揉碎，尽量不要掉下去。”
苏白照做，将这脏雪球般的东西，在手掌中掰开、揉碎。
赵心晴一点点向这团揉碎的东西里倒水。
浸满了水分，这团东西再一次变得蓬松粘稠起来。
赵心晴说道
“再挤干。”
如此反复三次，赵心晴观察了一下苏白手中的东西，点头说道
“很好，将这东西丢掉吧。”
苏白依言照做，将手中这些几乎不含淀粉