咚咚
没有薄膜,长夏用木槽装着蒸熟的地瓜,再用木槌敲打。待地瓜锤烂成浆,再倒入陶缸。
“长夏,把木槌给我。”
枫叶喝过水,夺过长夏手上的木槌,接着捶打地瓜。
长夏粗喘着呼吸,抬手擦拭着额头的热汗,嘟囔道“这捶打地瓜还真是个力气活”
地瓜蒸熟容易捶打,奈何长夏体力寻常。
频繁挥动木槌,很快就累的不行。
旁边,南风等兽人轻松写意挥动着木槌,最多额头冒出些许薄汗,边捶打地瓜边聊天,轻松极了。
木琴来过一趟,找长夏问清情况。
又一次,疾步匆匆返回部落广场。
同时,一起离开的还有河云三人。
跟长夏这边相比较,部落广场更忙碌。
长夏哪怕没过去部落,她同样明白,此刻部落广场绝对忙得热火朝天。毕竟连宅在窑洞的青荷,这会儿也蹲在木槽旁帮忙捶打地瓜。
“长夏,这样就能酿造从地瓜酒吗”南风眨着眼,好奇道。
酿造地瓜酒,挺简单的。
这样真的能酿造出地瓜酒
长夏等身体热意消减,把蒸好的果粉加入地瓜浆之中。这些地瓜浆发酵1520来天,就会散发出酒味。再蒸馏,就能得到地瓜白酒。
比起地瓜白酒,长夏偏爱口感软绵的果酒。
“你还想怎样”长夏轻笑着。
酿酒说难不难,说不难也难。
懂得酿酒的技巧,酿酒自然就不难。
但是,若是不懂酿酒的技巧,一生都酿不出一缸酒。有些事,看似简单,一目了然。可是,如果不懂技巧,兴许千百年都琢磨不透。
“我觉得太简单了”南风道“像制糖和制粉,工序那么多还复杂。可是,酿酒感觉简单很多。”
“南风,酿酒可不轻松。之前,我们酿造酒曲就费了很多时间,现在制作地瓜浆,同样费劲。最后,地瓜浆发酵也不轻松。假如发酵失败,这些地瓜就全都浪费了。还有就算发酵成功,最后蒸馏能得到多少地瓜酒,也是未知”
长夏越说越唏嘘。
这些工序看似轻松,无非是分开了。
制糖制粉的工序全都集中在一起,南风才觉得轻松。
要是把酿酒所有工序集中一块,南风估计不会有轻松的感觉。想想做豆腐的辛酸,就能知道酿酒的辛苦。
长夏把事情说透。
南风恍然大悟,懂得酿酒的不简单。
待所有地瓜锤烂成浆,混着蒸好的果粉,一同倒入陶缸。
所有兽人杨躺在石凳上休息。
“长夏,这些陶缸搁哪”枫叶询问道。
长夏道“地窖最适合,可是我家地窖都堆满了杂物。”木棚能放,但不适合。暖季,白日气温高。地瓜浆发酵需要时间和温度,却不能放在太阳之下。
“那怎么办”
长夏家房间都放满东西。
这六个大陶缸随便一放,都能堆满一间屋子。
“我知道一个地方”南风贼兮兮笑着,开口道。
她一说,长夏等兽人纷纷抬头朝她看了过去。
“南风,你该不会说搬去你家地窖吧你死心吧你粗心大意,长夏不可能答应把地瓜浆搬去你家地家的。”枫叶冷讽道。
南风对枫叶翻着白眼,反驳道“我是那种人吗”
可惜。
众兽人仍然面不改色看着她。
那神色,俨然像在说南风就是那种人。
这一幕。
气得南风牙痒痒的,却又辩解不了。
“白湖围墙栅栏挖了个大仓库,这些陶缸可以搬过去,那个大仓库离长夏家近,方便长夏随时过去查看地瓜浆的情况。还有,我听说这个大仓库是给长夏挖建的。”
南风朝白湖围墙栅栏的位置努努嘴。
各部落喜欢给长夏送礼物,长夏家窑洞面积有限,扩建不适合。再加上,一直扩建也不是个办法。毕竟长夏家就长夏沉戎二人,窑洞建的太大,显得空旷没人气。
於是部落经过商量,决定在白湖围墙栅栏那里挖建一个仓库。这仓库直接给长夏使用,长夏要研究种植养殖,同样需要场地存放各种杂物。有了这个仓库,长夏能更方便一些。
“白湖围墙栅栏多了个仓库”长夏迷糊着,她怎么不知道那边多了个仓库
枫叶等兽人,同样一头雾水。
“南风,你听谁说的”妲雅吃着地瓜,说“我一直在部落,怎么不知道白湖围墙栅栏多了个仓库”
“这仓库一半在地上,一半在地上。现在刚建一半,还没有完工,听我阿父的意思,打算把地下挖通,直接通往长夏家窑洞这边。”南风指着自己的耳朵,没明说。但是,长夏她们都看懂了,这事儿是她偷听到的。
一看。
妲雅点点头。
原来还没建