? 时间又过了七八天, ??期间，李小寒每天都要掀开?缸看一看，杜仲发酵的情况如何。
可惜, 春天的温度低, 发酵十??缓慢, ?一步的胶质提取也??迟迟未??进行。??办法，??个时??也??有??么高浓度碱液或者溶质或者高速离心??离技术，只??用??种特别慢的方法了。
而在??个等候的过程里，时间来到了春三月中旬, 又到了番椒移植幼苗的时候了。
今??的番椒苗田特别多，多到除了稻田、麦地，剩?的密密麻麻都成了番椒地。
“族长，怎么咱们村种??么多番椒了？”李小寒怕侵占粮田, 连忙找来族长问道。
“放心，??有侵占到粮田，我看着呢。”李族长知道李小寒担心??么，毕竟世道乱, 粮食可是?命悠??。
“那??些是？”
“都是原先的棉花田, 又或者豆田。”李族长解释说，“去??咱们算了一笔数, 城里收籽棉二十文一斤, 收??新鲜番椒也是二十文一斤, 干的番椒??到五十文。??一亩地的棉田, 约莫??收一百斤的籽棉, 却??收七八百斤的番椒。??笔数, 差太?了，反正种棉也是卖钱, 种番椒也是卖钱，?家可不是齐齐种番椒。”
李小寒听着皱着眉头，番椒的产量的确是高，?世那些高产量的番椒，亩产??到几千斤，但是，经济作物不????么算呀，除了产量，还要算市场。
棉花卖不出去，起码??抵税，最不济也??自己做衣裳，番椒??坐??么，只??晒干了，放家里发霉。
??个问题很严峻。李小寒的表情很严肃，“族长，我们的番椒酒消耗不了??么多的番椒，加上番椒底料也不成。番椒多了，卖不上价钱。”
尤其现在是战乱时期，多数酒都被用来提纯酒精了，人乱起来，顾不得好不好吃了，番椒底料也会受影响销量?减。销量都减了，价钱自不用提。
不料，族长却看着李小寒，不解的问，“小寒啊，你是不是很久??有去看过你家番椒底料的账目了？”
“啊？”李小寒满脸疑惑。她一直有看账，但有时候钱多了，??是一个数字，而且番椒的收入太稳定了，稳定??不需要太多??心，她需要??注的意外太多。
“我听荷花说，你们的番椒底料现在已经供应不上了，预约的?商户从去??预约到今??。”李族长站在??一片番椒田上说道。
“还有啊，村里种番椒也不是供应给你的，去??，村里人种的番椒，在定城可不要太受欢迎。定城里几家酒家已经跟我签文书订货了，只要番椒一结果，酒楼里立刻??上番椒菜。我连定金都收了。”
李小寒愣了一愣，慢慢想起有几次去同福酒家，他们已经有番椒拌胡瓜，番椒炒腊肉各式辣菜了。原来，在自己忙得忘记传承辣菜做法的时候，??个时??的厨子已经自己开荒了。
李小寒永远相信??个民族里，只要有人想出新鲜法子吸引客人赚到钱，那么仿效的人便会一窝蜂的跟上，不要低估人对吃的研究。
她又不是?厨师，煎炸焖炖煮，她也只是会家常菜。如何??比拼得过??些专业人士?场。
慢了一步，一条发财的路子????么断了。算了，也不差??一条路子??是了。
“还有啊，那些米粮铺子也跟我订货了，??番椒实在好用，不止腌制辣芦菔、辣菘菜别有好滋味，腌制各式腌肉还??让肉类保存得更好。冬日里吃起来热乎乎的，夏日里吃出一身汗，浑身松快。仁和堂里?夫也说过了，番椒??物，适量吃了有温中散寒、?气消食的效果。因此，咱们村里人去?市赶集，许许多多的城里人都问咱们有??有番椒卖呢。”
李小寒又呆了一呆，想不到，番椒魅力??么快的已经发散开来了。
李族长又瞄一瞄李小寒，“其实，??也有你的一份功劳，你忘记了，你是从??么发家的。番椒酒啊。”
李小寒??个人，随着??蜡、万金油等的传播，在定城及周边，已经有了一种传奇色彩，尤其??色彩还是非常正面的，????导致了番椒一物也跟着水涨船高了起来。
李小寒不知番椒一物竟已发展至此，一时之间，不知如何反应。不过，应该不用担心村里的番椒种得太多了。
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“所以啊，咱们村里种??么多番椒，是绝对亏不了的。好多那些?商家，都认准了咱们平山村李氏一族呢。”李族长乐呵呵笑道。
从前他以为，族里出了一个读书人，??反馈族里，方是正途，。如今看来，像李小寒??样的也很不差，想想族里的工坊，看看眼前的良田。族长觉着，??说不得是一条最适合他们的路子呢。
不过，想到工坊，族长又想到另外一件事，“小寒啊，我听闻你还是每日早上，抽一个时辰给那些姑娘学认字算数??么的？”
“啊，对。”李小寒说道，不明??话题为??么转到??里。
其实也不算正经的认字，她太忙了，