六爷爷直接接了红包，一点推辞的想法都没有。
“你小子今天赚的也多，我就不客气了。”
话虽然这么说，但六爷爷接过红包，一摸，还是倒吸了一口凉气。
“你这也太多了吧？”
说着，六爷爷打开红包，里面赫然有着二十块。
这可不是一个小数目，工厂的工人工资也不过是十几块，有的工龄短的，还不到十块。
他这等于一下子拿了人家两个月的工资了。
当即，六爷爷就想要还一些回来，虽然这饭店赚的多，但花销也多啊。
扣除之后，苏何没准也没赚多少钱。
别的不说，那厨房里的老汤，就不是一个小数目。
别人不知道，六爷爷怎么会不知道？
那老汤用的材料都是很贵的，而且一刻不停的烧火。
就这，他们还要安排两个人，转日夜班，专门盯着这老汤呢。
这也是人工成本。
其他人也拿到了红包，打开之后，都发现数目不少。
就算是学徒，都拿到了五块钱。
是的，还有几人手艺不过关，不能直接当厨子，就先当学徒了。
比如说备菜之类的，就先让学徒帮忙了。
秦琼打开红包，发现自己拿到了十五块，这可不是一个小数目。
他见六爷爷不要，秦琼想了想，也打算还回来。
但苏何将钱推了回来：“六爷爷，秦琼，还有大家，都别客气。
这也就是开业这一天，咱们客流量不错，开个好头，我博个彩头而已。
大家都拿着，往后就只有正常的工资，还有月底看营业额来给奖金了。
这一次，大家别嫌弃。
另外，帮工都给了好几块，你们这总不能比帮工少吧？
六爷爷，你是主厨，你不拿这么多，我难道还要收回秦琼手里的？
接着，志凯叔的也要收回来，其他的学徒呢？
所以，您安心拿着。我心里有数，不会亏本的。”
苏何一番话说出来，每个人听着都心里熨帖。
六爷爷就笑道：“那行，我就收下了。”
志凯叔想了想，就把钱给了六爷爷。
六爷爷却没收：“你如今也大了，也有孩子，也在赚钱。咱们家也该分家了，你的钱自己收着。回头我收拾一下，把家里的东西也给你们几个兄弟分一分。另外，我会多帮着一点你的弟弟妹妹，这一点，你别眼红。”
六爷爷这边分家，苏何没有参与，去安排汪杭把卡车开过来。
学车真的不是多难，特别是现如今街道上车子不多的情况，他们也不用担心会蹭到别人的车。
这一个多月，足够他们学会了。
卡车拖斗上，放了一些椅子，也不用婶子们坐在拖斗地板上。
店里的事情都做完了，除了守夜的一个人，其他都打算离开。
请婶子们上车，苏何发现志凯叔也上去了。
六爷爷对苏何说道：“我们今天分家，让他们先回去说一声。回头，我给老婆子说一声，就直接分了。反正家里的东西，其实都是分开用的，就分一分粮食。”
苏何点头，这年头，分家是个大事。
一不小心，就会闹出大矛盾来。
就比如老苏家分家，就分出一堆的毛病来。
不过六爷爷是主厨，可离不得。
当然，偶尔请个假还是可以的。
送了大家回去，苏何这边和叶恒开了个小会。
叶恒的表情有些兴奋，对着苏何说道：“老板，今天的营业额达到了六百块呢！”
六百块是什么概念？
六分之一座桥？
苏何点头：“扣除了原材料，还有人工、水电以及店面的费用，实际上也就三百多。”
苏何他们不偷工减料，肉包子里的肉那是真的十足的。
所以，成本会高一些。
但这仍然不会改变食品行业的高利润。
甚至在后世，饮食行业，利润高达百分之几百，甚至达到将近百分之一千，都是有可能的。
当然这是没有扣除经营成本的情况下。
扣除之后，百分之几百的利润，也都是有的。
苏何一点都没有太兴奋的感觉，这是基本操作了。
“对了，这是你的红包，今天你也在这帮忙收营了，应该收一份。另外，你尽快安排好来这里收营的人。往后，每天都要核对账本，会计部的工作要忙起来了。”
不是不相信九鼎食肆的员工，而是核查账本原本就是应该做的。
这都是规章制度，不要去考察人心。
核对好了账本，才能杜绝不好的心思冒出来。
“另外，今天会计组的人都忙碌了。你给每个人发五块钱的红包，打个条子给人事部，拿来给我签