的服务员道：“来了，今天的虾滑特别好。”那熟稔的语气就跟老朋友似的，光是这一份轻松自在的服务，就不是国营饭店能比的了的。
小姑娘在旁边介绍道：“虾滑我是必点的，这还用你说。这个是我表姐。刚从省里回来。”
“哦哦哦。”服务员热情的说着：“欢迎欢迎。”很快把桌子收拾好。俩人坐在这边。
小姑娘的表姐是个严肃的人，头发梳的一丝不苟的，带了一点省城的人特有的矜贵气息。
瞧着小表妹跟服务员这么热络道：“你该不会是谈恋爱了吧，告诉你啊，可不许这样！”她就没见过这样的服务，进门就带笑容，早习惯了像国营饭店的服务，这边显得过于热情了。
小姑娘道：“冤枉啊，你想哪儿去了。他家的火锅特别好吃。”随后道：“这次吃完，又不知道什么时候才能吃上了。”吃一顿火锅还挺奢侈的，但架不住辣的酥酥麻麻，大冬天吃顿火锅，发发汗特别爽。
吃了这顿就想下顿。刚才推门的时候她就看见外头贴的纸了。要休这么多天。
表姐本来还觉得表妹过于夸张了，一大清早就带她过来吃，说来晚一点这边就没座位了。
表姐心里有点想法但是没说。
表妹带她出来吃也是一番好意，刚进到店里，就坐满了。闻着店里沸腾火锅底料的辛辣味，原本不饿的人这会儿还真有点馋了。
小姑娘道：“表姐，他们这的麻辣牛肉，虾滑，毛肚都很好吃。省城也有么？”
表姐道：“有吧？”她也不确定。
小姑娘道：“那你爱吃么？”
表姐道：“还行！”她还端着架子。
很快菜和肉上来了，小姑娘之前也带人来吃过，怕大家不习惯，她都点鸳鸯锅。
然后带着表姐去调制调料，这边想加什么就加什么，表姐头一次见，她爱吃酸的，她学着小表妹的样子，把想吃的东西都给加上了。然后再倒了好多醋给满上！
火锅沸腾之后他们把蔬菜和肉类涮进去，热气腾腾的锅子，刚吃上一口表姐就爱上了。
麻辣牛肉鲜嫩多汁，辣辣的再配上她自己特调的酸酸的料汁，又酸又辣真的很过瘾。
毛肚脆爽，没有一丁点的腥味。虾滑里面居然真的有虾肉的颗粒，吃着非常非常爽。
刚开始表姐还端着，不好意思吃，等吃开心了，还主动要了两盘毛肚。道：“我要把毛肚当面条来吃。”大口大口的才过瘾呢。
吃累了，喝点荔枝味的汽水，休息五分钟还能再吃，表姐连头发都乱了。
过程中还不断的有人进来：“哎，你家怎么开业这么晚啊？我还想初三约朋友来吃。他就那天有休假！”
“就是，能不能早点开门啊。”
现在他们这的火锅都成了接待亲友最有面子的地点。过年的时候走亲戚的，回老家的人多，就等着用火锅震吓他们呢，谁承想他们休息那么久。
服务员笑道：“那也没办法。店长订的。要不你们今儿来吃。”
“有位置么？”
服务员沉默了一会儿道：“没有。”
“那给我排个队吧。”客人说着。
服务员道：“可是要等很久！”
“没事儿。”客人咬牙等着。现在等了还能有位置，要是不等，中午来更没的吃。
表姐在这边看的一愣。小表妹道：“好吃吧。”
表姐重重的点了点头，就没吃过滋味这么足的东西。吃了还想再吃。委婉的表示：“多谢招待，我正月初十回来请她。”
小姑娘是这边的常客，劝道：“表姐，你要是爱吃的话，正月十六号再来吧。按照我的经验，火锅店关了这么久的门，一开门肯定是爆满的。”
表姐见心思被她猜中还有些不好意思。道：“这么火？”
小姑娘道：“这么跟你说吧，我爸是铁路的。最近在县里下车的人都多了，不是为了吃火锅就是为了吃串串。”