小笼馒头以一笼参赛，一笼六至八只，可做不同口味。
如香菇肉丁，荠菜瘦肉，咸蛋瘦肉，土豆牛肉，灌汤，纯素等等。
分析完，林豆儿继续解释：“因此，小笼馒头既符合早上的进食需求，也能产生丰富的美味碰撞，足以使得品味官胃口得到满足。”
“甚至它还是能雅俗共品的食物。”
正所谓曲高和寡不如和光同尘。
一年一度大赛，大家想必都会走高逼格，那他们何不反其道而行呢？
毕竟大赛结束，百姓只能耳闻其味。如此，就算拿不了前三，也能刷一波民间声望值。
不亏，不亏。
方掌柜喜得词穷，只能连连赞秒。
临要走时，林豆儿想起利掌柜那日在临江楼咬牙切齿的措辞。
他说决不能眼睁睁看着客来居死灰复燃，那么这次的美食节，他一定会想办法动手脚的。
于是，林豆儿简要讲了利掌柜之事，叫方掌柜提防点，并提醒道：“方掌柜可以将参赛食物保密，届时谁去打听这事儿，那多半就是利掌柜的人。”
方家厨子是不会出问题的，他家厨艺食谱代代相传。
如今的掌勺是当年方掌柜兄长的独子，也一直等着替父亲出了这口气。
方掌柜又谢了半晌的恩，突然冷不丁来了一句：“不知林姑娘可愿加入我们客来居？”
林豆儿和林子文俱是一愣。
“林姑娘不要误会，我的意思是做我们客来居的二掌柜，往后每月林姑娘可白拿二成利！”方掌柜连忙解释。
那殷切的眼神，活像看靠山一样。
二成利？好大的诱惑啊！
可是跟这么个直脑筋共事，自己聪明的脑瓜子不会跟着短路吧？
罢了罢了，她就当回大方人吧。
可恶，重利太诱人啊！
点了头，林豆儿就被喜滋滋的方掌柜看得头皮发麻。
那眼神就像在唱：你是电，你是光，你是救星是榜样……
嘴和脑子比心里头更诚实，心还纠结着，林豆儿嘴里已经迸出了“好吧”二字。
***
听了半个时辰故事的林豆儿回到林记早点铺时，大堂姐连下午的点心都备好了。她便跟大堂姐聊起了方掌柜之事。
方掌柜名叫方俞萱，父亲辞世，兄长病重，她丈夫便劝她将酒楼卖了。
她不同意，并坚持要回来守着祖业。
最终，她与丈夫和离，在客来居守了一守就是十二年。
方家家底其实已经所剩不多，但她当时出嫁是，父亲给了她半个家业的嫁妆，她都悉数从夫家带回，一直贴着酒楼的经营。
后来，嫂子也故去，酒楼便只剩她与侄儿。
侄儿钻研庖厨之道，酒楼的经营就她一人担着，又无人指点。
从前是家里娇养的女儿，故而才会是这样的情形。
姐妹俩俱是满腹叹息。
林豆儿心中又骂上了利掌柜。
第二日，林豆儿收到了方姨的信。
那个亲戚来了请假的跑堂，果真是问题的。
他一回来，就时不时来问参赛的菜品是什么。
见方姨那里问不出，还不死心地去厨房也问。
这不是妥妥的内贼吗？
林豆儿悄悄去了趟客来居。
呦呵，这跑堂鬼子竟然是当初来菜市场让林豆儿几人去临江楼谈合作的小二。
怪道知道自己要来，还躲出去一天。
林豆儿心思转了转，便了然于心了。
这利掌柜手上怕无人可用了，否则，不至于叫露过面的这人来客来居冒险。
看来，他十二年前的靠山已经不在临阳县了。
临阳县的县令与南丘府的知府俱是换过人了，还有县丞、同知甚至江南巡抚，都早已有所调动，当年之人还真难查出是谁。
林豆儿既接下了客来居的二掌柜，自然也得帮客来居真正澄清冤假错案。
这些事儿与大堂姐说只能一起骂骂人，还是得等三哥下了学来，同他以及他的狗腿子们商量。
“方姨，此事咱们先按在心里不发，他若再问，你依旧不要搭理，但可以‘悄悄’叫他知道。”林豆儿将方掌柜挥手招呼了出来，小声交代道。
“如何‘悄悄’叫他知道？”方掌柜不解。
“他问不到就完不成事儿，总会偷偷去干些什么的。方姨可以假装匆忙去厨房和你侄儿商议要换菜。一定把话说得真些，叫人信服。菜嘛，当然也选你们拿手的。”林豆儿思忖一番道。
方俞萱听罢，简直想撬开这个小姑娘的脑子看看，怎么这么小小年纪，就能想得这么周密了！
这边交代了，林豆儿便开始忙活自己的事儿。
家里山地地契已经到手了。
五十亩地，足足有三万平，养猪挪个五千平完全够够的了。