赫连芊芊说的是送客，而不是像使唤奴仆一般，这说明赫连芊芊是尊重茶楼的伙计的。虽然他们只是伙计，可到睦亲王府来，还是来传递重要消息的，那便是客人。
另外，送客两字还有其他深意。一是赫连芊芊不喜欢来人，让秋菊强行把人赶走。二是来人有功，送他走的同时需要打发点财物。
秋菊将伙计送出门，又往伙计的手里塞了一点碎银子，嘱咐伙计天黑慢行，小心安全等等。毕竟雾隐茶楼是赫连芊芊的产业，秋菊这也算是替主子关心员工了。
伙计先是推辞了一番，见秋菊态度坚决，伙计也没有矫情，对着屋子方向作了个揖，道谢之后，便匆匆离开了。
赫连芊芊又坐在椅子上想了一会儿，始终想不出什么头绪来，此时困意来袭，干脆上床睡觉去了。
茶楼要打烊了，伙计们正忙着收拾桌椅，打扫卫生，万里路和何秦氏、狗儿也一并来帮忙。
厨房里的人明早要准备食材，所以这个时候他们先行去歇着了。李老头也早已回了自己的家，明早他还要送泉水过来。
几个小伙计将桌子上的剩饭剩菜都倒进一个桶里，然后两个小伙计抬着桶子到后门去。
这个时候，后面早已等候了一大批乞丐。后门一打开，那些乞丐自行排了两队，等候两个小伙计给他们分吃食。
所有的饭菜都搅在了一起，所以也不存在给谁吃好、给谁吃差的。当然了，肉类这些剩下的极少，谁吃到了就是运气。也有老人舍不得吃肉，把仅有的几点肉给了孩子们。
乞丐男子三人是外地来的，自然受这群乞丐排挤，因此他们排在了最后。
光是一桶剩饭剩菜根本管不住这么多乞丐，等这些热乎的饭菜都分完之后，小伙计又去提之前整理下来的剩饭剩菜，但都是些冷食。
当然了，相比起饿肚子来，有的吃总比没得吃的好，他们还可以拿回去再兑水煮了吃的。若是有多的吃食，他们还可以当宵夜来煮一锅汤吃。
总之，自从在雾隐茶楼后门拿剩饭剩菜吃之后，一些人还长了肉，孩子们也长得圆润了。虽说残羹冷炙，可也比贫苦人家的清汤寡水要有营养多了。
乞丐男子三人拿着碗去讨吃食，一些乞丐不让他们讨，要把他们赶走。
小伙计对众人说，在别处可以争斗，在茶楼就不要争斗了，免得给小郡主惹麻烦。而且，桶里也只剩一碗多的吃食，不必再争了。
其他乞丐这才作罢。
乞丐男子三人成功讨到了小三碗剩饭剩菜，也顾不得冷油结成了冻，三个人用手抓着饭菜狼吞虎咽起来。
其他乞丐见这三个乞丐如此可怜，许是想到了以前他们的惨状，心中也起了怜悯之心。
有个老头让小伙计去端三碗热水来给他们喝，免得他们吃坏了肚子，到时候又给小郡主增加罪过。
小伙计自是不会拒绝，之前程远胜就有交待过他了，要给这三个乞丐吃饱，但也要对他们保持防备之心。