见太子殿下。”
两宫女一见朱慈烺走进来,立马过来行礼。
“殿下,你怎么来了,不是让您等着吗?”
江雪竹闻言也是放下厨具,双手在围裙上擦了擦,转过身来笑道。
“我来看看你做饭。”
朱慈烺笑了笑,说实话,江雪竹的厨艺一般,当然,是对于他这个现代人来说,主要是菜式太少了,可不像现代一样,各种各样的蔬菜,水果,不过等农务司那边的蔬菜水果丰收了,就丰盛了。
“殿下又不会做饭,有什么好看的,再说了,殿下可是心系天下的人,怎么可以来这小小的厨房。”
江雪竹用双手扇走飘到朱慈烺面前的烟,说着就要赶人。
“谁说我不会做饭的。”
朱慈烺挽起袖子,笑道:“今天让我教教你怎么做菜。”
“有没有排骨?”
“没有。”
江雪竹一脸疑惑。
听到这句话,轮到朱慈烺一脸疑惑了,果然,古人对猪肉的吃法不太懂。
“来,去尚膳监去拿猪的排骨来,以后,出肉切下来之后,这骨头别扔了,全送到这里来。”
朱慈烺吩咐一个宫女出去,然后就开始找材料,什么葱,姜,蒜,八角,糖,酱油。
“殿下,你真的会做菜?”
江雪竹一脸的不可置信,说着将自己的围裙给脱了下来,递了过去。
“那当然。”
朱慈烺接过围裙,说道:“教你一道菜,叫做红烧排骨,学着点。”
很快,几个太监就抬着一篮子排骨跑了过来。
“殿下,排骨。”
“好了,你们会尚膳监把。”
朱慈烺挥挥手。然后开始烧水。
“水烧好之后呢,将排骨焯水,之后切姜葱蒜,锅热倒油,放糖,小火翻炒,翻炒到冒烟,就倒入排骨,翻炒至金黄色,再放入姜葱蒜翻炒,最后加水,八角,酱油大火一刻钟,然后小火两刻钟,最后收汁的时候放盐。”
他一边操作一边讲解,搞定之后,拍了拍手,问道:“怎么样,清楚了没有?”
而一旁的江雪竹都看楞了,不由得竖起大拇指,愣愣的道:“殿下,看起来好厉害,但是不知道好不好吃。”
“等着吧。”
朱慈烺接下围裙,等一刻钟过后,就将锅子放入另一个烧好小火的灶台。
两刻钟之后,开始收汁放盐。
饭桌上,江雪竹看着那红烧排骨,口水都要留下来了,因为实在是太香了。
“吃饭。”
朱慈烺率先拿起碗筷,就吃了起来。
“恩,好吃!”
江雪竹夹起一块排骨,放进嘴里就竖起大拇指。