萧辰并没回答，而是看向了大厅一端忙碌着的于四方。
只见于四方将一条鲜活的鱼从水里捞出来，手上一抖一排大小不一的刀具一字排开。
于四方看都没看就从其中挑选出一把拿在手上，然后飞快地剔除鱼鳞和内脏。
整个过程没有一点污秽沾染到于四方白色的中山装上可见他本身的功底如此的扎实。
萧辰扫了一眼于四方那边的情况便找来凳子坐下又招呼服务员端上茶水和瓜子。
陈笑笑见状都要气的吐血，她让萧辰来帮忙，萧辰却跑这来嗑瓜子。
陈笑笑语气焦急地催促着：“师父，只有一个小时的时间，你再不抓紧我们可就要输了。”
说着陈笑笑心里有点埋怨萧辰，他输了不过输掉面子而自己输了可是就要失去祥顺斋了。
“你跑得快吗？”
突然萧辰没头没尾地问陈笑笑。
陈笑笑更生气了，“你不快点开始比赛，问我这个干嘛？我跑的快就能赢比赛呀？”
萧辰突然笑起来说：“你要是跑得快，比赛就真可能赢了。”
陈笑笑听了忙问：“师父你到底什么意思？我们是斗菜不是参加运动会呢。”
萧辰附在陈笑笑的耳边说了几句然后叮嘱她说：“咱们能不能赢就看你啦，跑快点吧。”
陈笑笑狐疑地打量了一下萧辰问：“能行吗？你确定要这么做吗？”
萧辰并不答话而是端起茶杯缓缓地喝着。
陈笑笑见状只能咬牙离开了。
众人纳闷地看着场上的两人，一个热火朝天地准备着而萧辰则慢条斯理地看着于四方表演。
当于四方将鱼放进锅里，锅中瞬间窜出半米高的火焰时萧辰甚至还拍手叫好呢。
于四方有点不悦地瞄了萧辰一眼，这男人敢情把自己当成耍杂技的了。
眼看着于四方的菜都快准备就绪了，陈老也有点坐不住了。
陈老从太师椅上下来若无其事地走到于四方那称赞地点点头，然后又走到萧辰身边小声地提醒着。
“小萧呀，那边都快做好了。我看你是不是也该开始啦？”
萧辰这边放下瓜子，用手拍了拍身上掉落的瓜子皮说：“陈老莫急，等陈笑笑回来我马上就开始了。”
陈老还待要说话，萧辰这边抬起手看了看手表。
约莫着时间陈笑笑差不多就要到了，萧辰慢悠悠地走到炉子边上将一个空的砂锅放上去。
接着萧辰又拿出一块豆腐放在案板上，这时薛远嗤笑道：“我当你是憋着什么大招呢，就这种食材也好意思参加斗菜？”
接着薛远指向于四方那边向众人解释道：“诸位贵宾，我们薛氏集团从来都是用最上乘的食材招待客人。这次参加斗菜我们特意选用了北海道特有的黄唇鱼，肉质鲜嫩但保存时间短。所以我们特意安排了专机将鲜活的黄唇鱼空运过来，就这一条就值五百万了。”
听到薛远这么说，周围的食客纷纷倒吸一口凉气。自己吃一口鱼肉就要花费几百上千元了，这次的试菜算是来值了。
正当众人为自己今天有口福而暗自窃喜时薛远又转头嘲笑起萧辰来。
“你这是准备用豆腐糊弄各位贵宾吗？你当大家都跟你一样没见过世面的。”
薛远这边嘲笑个不停，那边于四方的菜已经做好了。
周围的人一下涌到于四方周围都想看一看价值五百万的鱼被做成什么样子了。
而众人一看到菜品顿时又是一阵惊呼。
“天呐，你看那鱼腮还在动呢。该不会还没死吧？”
“可不是嘛，你看这鱼虽然被开膛破肚了，但是于师傅做得忒快了，这鱼八成是没死透呢。”
“这还能吃吗？太残忍了。”
“你不吃我吃，五百万啊。它就是屎我也得尝一尝。”
众人你一言我一语地争论不休，这时陈老却走了过来。
陈老仔细地看了看那鱼惊讶地说：“这莫不是宫廷御用做法，都说建国以后这手艺就是失传了。没想到小老儿我今天又见到了。”
陈老说得激动完全顾不上自己的胜负了，“这松鼠鱼是民间有民间的做法，而最为讲究的则是宫廷手段。早年间御厨都是那活鱼取腮剖腹去鳞后仍保证鱼的鲜活，然后在鱼的每一面各细细切割九九八十一刀。这刀工也十分讲究，不能过深也不能过浅，每一刀确保入鱼身一寸。”
这时陈老又拿筷子夹起一小块鱼肉放进嘴里，他的眼睛立刻睁大起来。
“就是这个味道，早年间我曾有幸吃过一次于先生做的松鼠鱼，滚油炸后又淋上秘制的酱料使得鱼肉不仅紧实鲜嫩，味道也更具层次感。”
听到陈老这么说，众人也纷纷下箸。众人吃罢也跟风地一再称赞。
而正在众人称赞于四方的料理时，陈笑笑终于气喘吁吁地回来了。
陈笑笑手里抱着一只密封的陶瓷罐子，见到于四方已