软萌软萌的两个小家伙盯着齐蓁蓁看,大眼睛水汪汪的看的人心都要化了。
“可以可以。”齐蓁蓁笑着点了点头,从柜台里头拿了两只布偶小兔子出来,“来,这是姐姐给你们的礼物。”
憨态可掬的样子,很招小孩儿喜欢。是齐蓁蓁没事儿的时候自己缝的,缝这个可不用什么太好的女红,基础的针线功夫,用点儿心思就缝出来了。
“严儿,谨儿,还不快谢谢姐姐?”大叔笑着催促。
“谢谢姐姐。”两个小家伙乖巧的跟齐蓁蓁道谢。
“不客气不客气,告诉姐姐,你们想吃什么?”齐蓁蓁问。
“肉肉。”两个小家伙异口同声。
“给他们一人一个肉夹馍就成,我来一碗酸辣卤肉面,老规矩,还是辣一些。另外,能否给他们两个搭碗面汤?”大叔道。
齐蓁蓁朝赵凤林点了点头,赵凤林匆匆去后厨了。
“那小伙子看着眼熟啊。”大叔意味深长的看着齐蓁蓁。
晌午赵凤林抽中的时候,大叔还在店里,记得不奇怪。
齐蓁蓁不慌不忙的解释了下赵凤林的事儿,“林子的签子是他花钱抽的,肯定还是作数的,为了更公平一些,我又做了个半月的签子进去。”
听了齐蓁蓁说的,大叔夸赞了一声,“小姑娘,好气度,有前途。”
齐蓁蓁笑笑,“也算是缘分。”
肉夹馍先端出来的,两个小家伙吃的很斯文,咬一口肉夹馍,喝一口骨头汤,吃的很认真。
齐蓁蓁拿了签筒过来,让他们一人抽了一个。
签子底部都是四个圈儿,也就是说,两个小的都抽中了半月的签子,这运气,爆棚了。
大叔笑的眼睛都眯成一条缝儿了,“我这以后能来白吃一个月了。”
“大叔,签子可是严儿跟谨儿抽中的!”齐蓁蓁提醒。
“哦,他们是来小住的,明儿个就要回家了。”大叔笑着说,“难不成你这面馆在别处还有?”
这样啊,齐蓁蓁拿了本子过来登记,大叔姓唐,叫唐铎。
“小丫头,字儿不错,练过?”唐铎盯着本子看。
“哦,我娘教的,练过一段时间。”齐蓁蓁顺口回答,“您再按个手印吧,或者签个字,今儿您的面就能从这里头扣了。”
唐铎接过齐蓁蓁手里的笔,“这炭笔弄的不错,顺手。”
唐铎两个字写的龙飞凤舞,锐气扑面而来,都说这字如其人,这唐大叔瞧着挺随和的人,没想到字却是那种锋芒毕露的。想必,年轻时候是个锋芒毕露的人,这会儿年纪大了,内敛了,瞧着才随和了一些。
陆陆续续有人进来吃饭,很多人手里都拿着宣传单,看来大江跟小河两个人事儿做的不错。
六张方桌,翻桌了许多次,吧台长桌也是一直没空位置,还有不少人走的时候打包卤味儿带走。
晚上算账的时候,利润足足有一两银子,比晌午的五百八十二文多了四百多文,仔细核对了账目之后,是卤味儿拼盘的功劳,有不少人走的时候都打包带走几份的。
林瑞雪看着钱箱子里的铜钱,满脸惊喜,“这样算下来,有足足一两半银子呢。”
“今儿个动静大,有不少人也是冲着抽奖来的,往后不一定有今儿这般热闹。”齐蓁蓁说道。
“齐姑娘,我觉得往后会更好的,今儿个虽然说阵仗大,可知道也都是这附近几条街的,再远点儿的还没人过来。这些吃过的觉得满意的肯定会帮咱们宣传的,还有这卤味儿真好吃,爱喝酒的人要是知道了,以后肯定会经常光顾的。”大河手里捏着个鸡爪,一边儿啃一边儿说。
他这么说也有道理,总之,这第一步走的还挺顺利的,只要不出什么问题,这一个月下来利润也算是可观。
“大河说的对,今儿个才第一天,咱们慢慢来,只要面做的好吃,就不愁没有客人。酒香不怕巷子深,咱们这是面好不怕无人知。”张二牛道,“慢慢来,咱们用料足,用料好,认认真真的,啥都不用愁。”
齐蓁蓁对这话很赞同,“咱们这是吃食的买卖,除了刚才说的那些,还有一点儿必须要铭记于心,不管是厨房还是大堂以及个人,都必须干干净净的。但凡涉及到吃的,就必须保证新鲜,不新鲜的东西,宁可赔钱,也不能给来吃面的客人吃!”
众人点了点头,认真把话记在了心里。
一连七天,每天的收入都很稳定,让大河说着了,往后的这些天,卖的都比第一天多,基本上稳定在一天一两半的收入上,遇上打包卤味多的时候,利润能到二两银子。
“小姨,翊哥儿那儿你费心照看着点儿啊。”齐蓁蓁准备回去,“这车厢就给你们留这儿了,回头置办骡子或者马就成了,我骑着马回去,去咱们镇上配个车厢。出来这十多天了,我娘肯定惦记着我呢,我这光骑马,跑得也能快一些。”
说完这话,就翻身上马,双腿一夹,一人一马飞奔而去。
没