师傅这时候也来了，笑呵呵道：“小杨现在最关键的是基本的一些菜式要掌握，万一哪天我临时请个假，厨房可不能开空窗，总得有人给大伙儿做出吃的来！”
“开空窗可不行，我今天早上才跟郑主任保证厨房不出问题的。老宋，这事儿得重视！我这边现在能存储的食材也不多，基本都是容易保存的，来来去去也就那么几样，我建议你今天开始教杨倩，你来不了的时候她得顶上！”包师傅严肃了。
“老包你紧张啥，好不容易得了这份工作我敢随便耽搁吗，现下这种生活环境，我就怕万一我有个啥事来不了时能有个人能帮忙顶一下，这样我丢不了工作，也不耽误前面工作的人用餐，谁也不连累，昨天杨倩刚来时我就跟她说了的！”
“反正你今天开始让杨倩上上手，她做二厨！”
杨倩，然后就这样从小工进阶成了替补。