从送茶水的管家婆娘手里接过水壶,递向前去,“锦大哥先喝点热茶,暖暖身子。”
向云锦点头,接过了茶碗,轻轻啜了几口。
其实他真的没有多冷,一路上在放着炭盆中的马车里。
不过他敢这么说,不然古兰一定会认为他这是在炫耀自己身体好。
毕竟这家伙一路上真的是很怕冷。
“安安呢?”向云锦在厅房里看了几圈。
“在书房里读书呢。”古兰瞥了眼对面微敛的房门。
虽然木炭都是充分燃烧后才会被送进房里,不会产生有毒气体,但古兰还是不放心,所以房门都是半掩着的。
“我去看看他。”前段日子都习惯了安安陪伴,猛一回到府里只剩下自己,向云锦真是想念这可爱的小家伙。
“行,你自便吧,我去灶房看看。”古兰点头,也不和向云锦客气去了灶房。
灶房里,见到主子进来,正在收拾食材的蔡余金柱金石两兄弟赶紧行礼。
在食材上看了一圈,古兰才开口,“准备准备,晌饭我亲自下厨。”
“是”蔡余忙不迭点头,他们从最初主子说要亲自下厨时的惶恐到现在已经能淡定了。
他胆子本就比常人要小一些,主子第一次说要下厨时差点没把他吓坏,以为是主子对他的厨艺不满,好在是虚惊一场。
向云锦带来的食材已经被收拾的差不多了,一目了然。
拿过蔡余手里的刀古兰直接割下了一半牛肉,递给了蔡余让他洗好泡着。
这些一会是要卤上的,也让向云锦带回去些。
人家都送来了整整送了一个牛腿,她也总得有些表示,也算是借花献佛了。
话说在这里想要吃牛肉真的很难,也不知道向云锦都是从哪里弄的。
这么大块冻起来,够吃一段日子了,古兰满意的看着台上的大牛腿。
不仅如此,还有整整两只羊,同牛肉一样应该都是今早现杀的,肉质新鲜且还没有完全上冻,羊肉旁边还有十来只已经处理好半冻着的鸡鸭。
让古兰意外的案板上竟然还看到海参,鲍鱼,大虾,以及几条非常像是野生鲟鱼一种鱼类。
看到了这几只鱼,顿时海参鲍鱼都不香了,古兰直接上手就拿起来一条。
一接触那刺骨的寒意差点没让她把手里的鱼丢掉,不过忍住了。
重量大概在三四斤左右,最大的看着有七八斤重,如此近距离观察也确认了真的是野生鲟鱼。
顿时抑制不住的激动了,在她原生的世界里野生鲟鱼是极度濒危的物种之一,是一级保护动物,非常难见。
向云锦一下子送来了一二三……我去,一共七条,她怎能不激动。
要知道即便是人工饲养的鲟鱼味道也是极鲜美的,更何况是野生的,这可是难得的美味。
要是在她的那个世界野生的古兰是肯定不敢吃的,但是现在嘛……完全没有一点儿的心理负担,满满的都是期待。
旋即把手里的鲟鱼递给了蔡余,让他化冻洗干净待用。
接着选出了些鲍鱼海参同样地交给了蔡余,一会留作煲汤喝。
还有羊肉,这家伙又送羊肉过来不会是还记得那日的茴香羊肉吧。
想想古兰也割下了一块,让蔡余洗干净切成丁,反正自己和儿子也挺喜欢吃的。
牛肉,羊肉,鲟鱼,再加上鲍鱼汤,再配上两个素菜也就差不多了。
看着选好的食菜古兰终于停了下来,而此刻牛肉浸泡了几分钟。
其实想要做好吃的卤牛肉,最好是先把牛肉浸泡在水中一两个小时,可是时间上是来不及了,只能凑合着卤了。
接着古兰指挥金宝把牛肉切成一斤左右的块状,金石升火。
然后开始卤,放水,放牛肉放配料,蔡余他们就看到主子挑挑捡捡拿出了一大把的材料,包在干净的布里扔进锅。
这是最重要的一个环节,没有这些材料就卤不出美味的牛肉,其他其实没什么难度,大火熬开只需要细火慢慢卤治即可。
接着将剩下的交给了蔡余,古兰满意的离开灶房。
至于剩下的菜,不用着急时间还早着呢,都是能现吃现做的晚一些没什么问题。
而且也要等鲟鱼化冻不是。
等古兰来到儿子书房轻轻推开门时,就看到几个正襟危坐的孩子们,一丝不苟的跟着向云锦在学习。
就连一向坐不住的狗蛋,也没敢走神儿,认真跟着念书。
在看着向云锦散发出来的嗖嗖冷意,还有如刀锋般锐利的目光,他每瞟一个孩子时,孩子的背脊不由自主挺得更直了。
看着不敢走神认真学习的孩子们,古兰诧异的挑眉,眼里滑过一丝笑意。
没想到向云锦竟然还有做夫子的潜力,真不错,想必今日孩子们的学习效率应该很高。
本来想进去的她又轻轻的合上门,回到自己的卧房,孩子